no.mpmn-digital.com
Nye oppskrifter

Søtpotet, sopp, kalkungryte som er igjen

Søtpotet, sopp, kalkungryte som er igjen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Til overs kalkungryte med bacon, løk, sopp, søtpotetmos, Gruyereost og en smørbrød

Fotokreditt: Elise Bauer

Vet du hva som skjer når noen mennesker avbryter i Thanksgiving i siste øyeblikk?

Mange rester, det er det!

Dette er en god ting. Til overs kokt kalkun er fantastisk allsidig. Du kan sette den i supper, elendige, chili, smørbrød eller lage noe slikt, en solid kalkungryte.

Denne gryten er lastet. Du starter med bacon og bygger derfra. Løk, sopp, søtpotetmos, Gruyereost - alt blandes med den hakkede kalkunresten, fordeles i en ildfast form, toppes med knuste saltliner og smør og stekes. Nam!

God Thanksgiving alle sammen!

Søtpotet, sopp, oppskrift på kalkungryte

Denne oppskriften bruker søtpotetmos. Du kan enkelt erstatte vanlige potetmos med søtpotetene hvis du vil.

Ingredienser

  • 1/4 lb bacon, skåret i skiver på en halv tomme
  • 1 stor gul løk, skrelt og hakket
  • 2 kopper grovhakket kalkunkjøtt (lyst og/eller mørkt kjøtt)
  • 3 til 4 kopper kokte søte poteter eller granatmos (fra ca. 2 store søte poteter)*
  • 1 lb skiver cremini eller knappesopp
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts nykvernet svart pepper
  • 1 1/2 kopper (6 gram) revet Gruyereost
  • 20 saltkjeks
  • 4 ss smør, delt, pluss mer for å smøre bakeformen

*For å lage søtpotetene, skrell dem, skjær dem i 1 tommers tykke skiver, ha i litt olivenolje, legg dem i et enkelt lag i en ildfast form dekket med folie og stek dem ved 400 ° F i 20 minutter eller til gaffel øm. Eller du kan stikke hele de søte potetene med en gaffel over alt, pakke inn folie og steke ved 350 ° F i en time eller til gaffelen er mør. Eller du kan skrelle og hogge dem og koke dem til de er møre. Mos deretter.

Metode

1 Stek bacon og løk: Legg bacon i en stor stekepanne på middels varme. Stek til det er nesten sprøtt og mesteparten av fettet har gitt seg ut, ca 8 til 10 minutter. Tilsett hakket løk i pannen med baconet. Fortsett å steke til løken er gyllenbrun, ca 10 minutter. Ha bacon og løk over i en bolle, rør inn den hakkede kalkunresten og sett til side.

2 stekte sopp: Tilsett en spiseskje olivenolje i samme panne. Varm på høy varme. Tilsett soppen og fres til den er lett brunet og begynner å gi opp fuktigheten, ca 5 minutter.

3 Bland soppen med blandingen med kalkunbaconløk. Bland de kokte søtpotetmosene med soppen og kalkunen. Rør inn 1/4 kopp vann (eller fyll hvis du har noen).

4 Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 8x12 ildfast form og fordel kalkun søtpotetblandingen i den i et jevnt lag.

5 Lag pålegg: For å lage grytepålegg, legg Gruyere -osten, saltkjeks og 2 ss smør i en matprosessor og puls til den er smuldrende. (Eller du kan smuldre saltene med hendene og legge alt i en stor bolle og blande til det er smuldret.)

6 Fordel pålegget over gryten og prikk med de resterende 2 ss smør.

7 Stek: Stek avdekket ved 350 ° F i 45 til 50 minutter, til pålegget er gyllenbrunt.

Hallo! Alle bilder og innhold er opphavsrettsbeskyttet. Vennligst ikke bruk bildene våre uten skriftlig tillatelse på forhånd. Takk skal du ha!


Røkt Tyrkia Chowder med sopp og søte poteter

De fleste av vår utvidede familie bor 4 til 5 timer med bil fra oss, tilbake i South Dakota og North Dakota. Disse timene på veien har ofte vært til hinder for at vi kunne bli hjemme, bare oss fire, til Thanksgiving. Noen ganger ble turer tilbake til Dakota avlyst på grunn av dårlig vær. Andre ganger var det fordi barna ble syke. Men uansett grunn har vi aldri dekket et Thanksgiving -bord for flere enn familien vår på fire.

Alt det kommer til å endre seg i år, ettersom vi har familie som skal bo hos oss noen dager i løpet av ferien. Jeg begynte å lage en meny, plukke opp noen flasker vin på salg og strategisere sitteplasser i den lille spisestuen. Vi blir ganske koselige. Og jeg gleder meg så masse!

Blake har røkt noen kalkuner de siste årene i vår Weber kullgrill, og visualiserer nå sin første røkte Thanksgiving -kalkun fra sitt nye Big Green Egg. (Bekjennelse: Jeg har aldri tilberedt en kalkun i ovnen. Sant!) Familien vår har ventet veldig mye på de røkte fuglene hans, men vi gleder oss spesielt til kalkunet i år som pryder vårt forstørrede festbord.

Og jeg venter på de strålende røkt kalkunrester. Åhhhhh, hva en liten røyk kan gjøre med fjærfeet!

Det er bare ingenting som en stor gryte med Kremet Tyrkia og Villris Suppe som ulmer på komfyren. Eller en bolle med Tyrkia og Wild Rice Curry Salad, full av lys, lys, knasende godhet. Ja, jeg elsker meg vill ris. Og begge disse rettene er fantastiske med røkt kalkun.

I år kom jeg på en ny rett for glede etter Thanksgiving. Røkt Tyrkia Chowder med sopp og søte poteter . Den er lastet med strimlet røkt kalkunrester, pluss en hel haug med grønnsaker. Lett kremaktig, med ekstra røyking fra et lite spark av chipotle pepper, er denne chowderen bare den perfekte uformelle bollen med deilighet etter feriemåltidet.


  • 2 kopper moset kokt skrelt søtpotet
  • 2 ss brunt sukker
  • 1/2 ts malt kanel
  • 1/8 ts malt muskatnøtt
  • 1/3 kopp fordampet melk
  • 1/4 kopp Swanson® kyllingbuljong eller Swanson® kyllingfond
  • 1 liten løk, hakket (ca. 1/4 kopp)
  • 1 boks (10 1/2 gram) Campbell’s® kondensert krem ​​med kyllingsuppe (vanlig eller 98% fettfri)
  • 3 kopper kokt kalkun i terninger
  • 3 ss vann
  • 1/4 kopp hakkede valnøtter (valgfritt)
  • 1 ss hakket fersk persille (valgfritt)

Rør potetene, brunt sukker, kanel, muskat og melk i en middels bolle. Skje potetblandingen rundt innsiden av en 10-tommers rund gryte for å danne en ring.

Varm buljongen og løken i en 10-tommers skillet over middels høy varme til en byll. Reduser varmen til lav. Stek til løken er mør, rør av og til. Rør inn suppe, kalkun og vann. Kok til blandingen er varm og bobler. Skje kalkunblandingen i midten av potetringen.

Stekes ved 350 ° F. i 30 minutter eller til kalkunblandingen er varm og boblende. Dryss eventuelt med valnøtter og persille.


Søtpotetis

Granen / Diana Rattray

Jeg skriker, du skriker, vi skriker alle etter is med de deilige smakene av søtpotetpai! Bruk en ismaskin til å tilberede denne unike høstglede som er laget med kokte søte poteter, bakekrydder og klassiske iskremingredienser.


Kremet Tyrkia Nudelgryte

Du kan bruke hvilken som helst kort pasta du vil ha til denne ostete kalkunen, pastaen og aspargesgryten. Vår oppskrift gir deg rom til å la noen ingredienser stå ut og ta med andre. Kjøttet kan være kalkun eller skinke, mens erter kan byttes ut med omtrent hvilken som helst veggie. Bruk brokkoli i stedet, eller tilsett en tangierost som Asiago - det er ingen feil å gjøre denne retten din egen. Bare ikke hopp over kremen med soppsuppe.

Med en total tilberedningstid og tilberedningstid på bare 40 minutter, er denne pastagryten enkel og praktisk. Varm opp noen potetruller, lag en brokkoli blomkålsalat, og middag serveres!


Rest av Tyrkia søtpotet Enchilada gryte

Hvis du er ny i Hungry Hobby (velkommen!), Vet du kanskje ikke dette om meg, men jeg forakter Thanksgiving -mat. I år er vi ikke vert for veldig mange mennesker, så jeg lager ikke mat, ganske sikker på at vi kommer til å bestille fra Whole Foods eller noe. (Men hvis du er ute etter sunn-ish (ekte mat, ikke lavt kaloriinnhold) Thanksgiving-oppskrifter her er min vanlige meny sammen med en oversikt over alle HH Thanksgiving-oppskrifter!)

Derimot kunne Mr. Hungry spise det hele dagen hver dag resten av livet. Som jeg skulle ønske at Boston Market hadde et belønningsprogram som liker hvor godt han liker det. Det er greit, men Mr. Hungry & 8217s familie introduserte meg for tradisjonen med rester av Enchiladas fra Tyrkia for nesten ti år siden, og siden har jeg noe å se frem til når det gjelder Thanksgiving -mat!

I utgangspunktet hadde de denne lille tradisjonen med å alltid lage enchiladas av kalkunrester. Hvis du kjenner meg, vet du at meksikansk mat er uten tvil min favorittmat ved siden av pizza. Så jeg kan overleve en dag med maisbrødfylling for å komme til enchiladene!

Jeg har holdt denne tradisjonen levende i huset vårt og her på HH ved å legge ut en litt annerledes kalkun -enchilada -oppskrift hvert år. PS alle disse oppskriftene kan også lages med rotisserie kylling, så du trenger ikke å være begrenset til bare høytider!

Og nå for det nyeste tilskuddet til den beste resttradisjonen NOENSINNE … Rester av Tyrkia Søtpotet Enchilada Gryte!

Hvis du er abonnent på en måltidsplan, vil denne oppskriften snart vises på måltidsplanen din!

Ikke registrert deg ennå? Hva å spise? Måltider! er balanserte, sunne, glutenfrie måltidsplaner designet av en registrert diettist (det er meg!) for å gjøre sunnere mat mer praktisk. I tillegg inneholder de deilige oppskrifter fra Hungry Hobby som denne! Lær mer og registrer deg for en GRATIS uke!


Hvordan lage en frokostgryte uten brød

Dette er bare en kort oversikt som følger med trinn-for-trinn-bildene. Bla til oppskriftskortet for ingrediensmengder og detaljerte instruksjoner.

  • Trinn 1: Tilsett kalkun, eplesaus, lønnesirup, hvitløk, timian, salvie, salt og pepper i en smurt skillet.
  • Steg 2: Kok til væsken fra eplesaus og lønnesirup har brent av og kalkunen er ferdig stekt.
  • Trinn 3: Tilsett spinat og sopp og kok til spinaten er visnet.
  • Trinn 4: Skje kalkunblandingen i en smurt ildfast form.
  • Trinn 5: Tilsett søtpotetene og bland alt sammen.
  • Trinn 6: Visp sammen egg og mandelmelk og hell over søtpotetene og kalkunen, og sørg for at alt er belagt. Topp med ost.
  • Trinn 7: Stekes på 350 F i 45-55 minutter, eller til egget har stivnet og søtpoteten er mør.


Festen kan være fullført, men kjøleskapet er fortsatt fullpakket med Thanksgiving -rester som kalkun, potetmos, fylling, tranebærsaus og så mye mer. Selv om det er lett å gjenskape en hel tallerken med feriefavoritter dagen etter, er det enda mer spennende å lage en helt ny tallerken av biter fra strømnettet og sidene. Ett deilig eksempel? Vår Thanksgiving Leftovers Pie, som er avbildet her.

Start Black Friday med Thanksgiving-rester til frokost: Lag kalkunrester (eller strimlet, ferdigkokt kylling hvis familien din hadde fullført fuglen) på en tortilla sammen med søtpotetmos, sauterte og stekte løk og et stekt egg til den ultimate Tyrkia-frokosten Taco . Det er lett å tilberede en stor mengde av disse hvis du også har familie og venner som bor der. Hvis du fortsatt føler deg full av Thanksgiving -middagen og ikke kan tenke deg å spise noe annet enn kaffe eller te til frokost, kan du tilberede en dessert laget med rester om morgenen for å nyte den senere på dagen. Virvle tranebærsaus til en klassisk vaniljeostkake eller lag individuelle Cranberry Curd Tartlets som bruker en dobbel whammy av rester av paiskorpe og rester av tranebærsaus. Miniatyrstørrelsen gjør dem perfekte for å ha bare en liten søtbit på slutten av dagen.

Eller balanser alle de tunge karbohydratene med en lett salat som bruker strimlet kalkun, hakket selleri (kanskje fra din crudit & eacute board, kanskje?) Og tranebærsaus som en komponent i en veldig lys, syrlig dressing. Det er en god lunsj å nyte i helgen.

Alle våre ideer for å bruke Thanksgiving -rester vil sikkert inspirere (og vil hjelpe deg med å tømme kjøleskapet ditt også!).


Den beste Tyrkia Tetrazzini

Tyrkia Tetrazzini er et så enkelt og deilig måltid, det er den perfekte måten å bruke litt kalkun igjen. Denne gryten kan også lages med kylling, og du kan pakke den med dine favorittgrønnsaker.

Dette er en ekstra velsmakende og kremaktig pastarett som er ideell å servere året rundt. Bakt spaghetti er gjennomvåt med kalkun, sopp og ost for et enkelt familiemåltid i ukene. Alt stekes til det er varmt og boblende. Så deilig og deilig!

Tradisjonelt er denne gryten ferdig med hermetisert krem ​​av soppsuppe, men jeg inkluderer også en hjemmelaget versjon for deg. Gryten er enkel å fikse, og du kan også fryse den ned, noe som gjør den perfekt til planlegging på forhånd. Hjertelig og full av smak, dette gir en perfekt middag og veldig deilige rester.

Hva er Tyrkia Tetrazzini?

Dette er i utgangspunktet a kalkun og pasta gryterett som er rik, kremaktig og sprudlende. Det gjøres ved å blande kalkunkjøtt, med pasta, soppkrem, grønnsaker og ost. Gryten er senere stekt og til den er sprudlende og gyldenbrun.

TYRKIA TETRAZZINI CASSEROLE STILTE SPØRSMÅL:

  • Kan du lage denne gryten med fullkornspasta: Ja det kan du. Du kan også lage den med spaghetti eller andre typer nudler.
  • Er andre oster OK å bruke, i tillegg til Pepper Jack ost: Ja det kan du. Jeg har prøvd denne gryten med mozzarellaost og også gul cheddarost, den smaker fantastisk.
  • Er sopp nødvendig: Du kan hoppe over soppen i denne oppskriften, eller du kan erstatte dem med paprika.
  • Kan du lage denne gryten med kylling: Ja, absolutt, du kan lage denne gryten med kylling, for å spare tid, bruk rotisserie kylling.
  • Hvilke andre grønnsaker kan jeg bruke i denne gryten: Du kan også bruke paprika og brokkoli. Hakket courgette er flott, og bruk spinat hvis du ønsker å tilsette mer grønt.
  • Kan du forberede denne gryten på forhånd: Ja det kan du. Følg alle instruksjonene og sett sammen gryten helt. Dekk deretter med plastfolie og sett i kjøleskap i opptil 2 dager.

HVA ER KONDENSERT KREM AV SOppsuppe?

Kondensert suppe er en hermetisk suppe som tilberedes med en redusert andel vann. En væske, som vann eller melk, tilsettes suppen når den varmes opp. Kondensert suppe brukes ofte til å tilføre mer smak og krem ​​i mange oppskrifter.

KONDENSERT KREM AV MUSHROOM SOUP -ERSTATNING:

Ikke bekymre deg, hvis du ikke er fra USA og kan få fingrene i Condensed Cream of Mushroom Soup, eller bare vil ha en hjemmelaget, sunnere versjon.

Du kan bruke oppskriften nedenfor til å lage en rask hjemmelaget versjon, som vil lage omtrent 3 kopper suppe. Det er nok til å erstatte 2 (10 1/2 oz hver) bokser med kondensert krem ​​med soppsuppe. Bruk den til å lage denne deilige kalkun -tetrazzini -oppskriften.


Enkel Tyrkia Tetrazzini: Tyrkia -rester

Denne Easy Turkey Tetrazzini -oppskriften er en perfekt bruk for alle kalkunene du har igjen. Laget med en ostesaus, jordnær sopp med nudler, er denne kalkungryten en fin måte å spise kalkun en annen dag og ikke tro at du spiser det samme måltidet! #takk #venstreoverkalkun

Ingredienser

  • 2 kopper revet kalkun
  • 1 pund eggnudler
  • 16 gram sopp, skiver
  • 1/2 kopp erter
  • 2 ss løk, finhakket
  • 2 kopper halv og halv
  • 1 kopp melk
  • 4 gram kremost
  • 1/4 kopp mel
  • 5 ss smør
  • klype muskat
  • 1 kopp Panko brødsmuler
  • 1/4 kopp parmesanost
  • persille garnityr, hakket
  • salt og pepper etter smak

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 325 grader
  2. Stek eggnudlene i henhold til pakningsanvisningene. Jeg foreslår at du reduserer tiden til den nedre enden eller 2 minutter mindre enn pakken anbefaler. Retten blir bakt på slutten, og dette gjør at pastaen ikke blir grøtaktig.
  3. Sil ut vannet når det er ferdig og sett til side.
  4. Smelt 2 ss smør i samme panne og saus løk og sopp i 10 minutter til soppen er myknet. Fjern fra formen og sett til side i en bolle.
  5. Ta kjelen til middels høy varme. Smelt 2 spiseskjeer smør, dryss deretter i melet og visp raskt for å kombinere det helt. Kok i 2 minutter for å bli kvitt melsmaken og få frem nøttesmaken.
  6. Tilsett melk og visp til kombinert. Tilsett deretter halvparten og sakte og visp til det er godt blandet. Hev varmen til høy, kok opp og la det koke i ca 10 minutter til sausen begynner å tykne.
  7. Når sausen har tyknet, tilsetter du kremost og lar den smelte helt. Fjern pannen med sausen fra varmen. Tilsett muskatnøtt og smak til med salt og pepper.
  8. Tilsett kalkun, erter, sopp/løk og nudler i pastaen og rør godt.
  9. Legg i en 9X13 gryteform.
  10. Smelt den siste spiseskjeen smør i mikrobølgeovnen. Ha brødsmuler i smøret. Dryss brødsmuler over toppen av gryten.
  11. Stek i 15-20 minutter til brødsmuletoppingen er gyllenbrun og nudlene er oppvarmet hele tiden.

Næringsinnhold:

Utbytte:

Serveringsstørrelse:

Har du laget denne oppskriften?

Husk å merke oss på Instagram (@michele_westviamidwest) for å bli omtalt i historiene våre eller vårt ukentlige nyhetsbrev! Vi elsker det når du lager oppskriftene våre og deler kjærligheten!


Se videoen: Julette kalkunrull med KRAFTig Soppsaus og brent mandel dryss.


Kommentarer:

  1. Tutilar

    Jeg har funnet svaret på spørsmålet ditt på google.com

  2. Heathley

    Well done, what a phrase ..., the remarkable idea

  3. Zolorr

    From worse to worse.

  4. Doukree

    Han avstår fra å kommentere.



Skrive en melding