Siste oppskrifter

Skillet Pastitsio

Skillet Pastitsio

Pastitsio er den greske versjonen av lasagne; begge tradisjonelle versjonene av pastabaken er fylt med kjøttdeig, nudler, ost og selvfølgelig den klassiske béchamelsausen. Denne middagen på hver natt gir deg en smak av gresk komfortmat forenklet i en skillet.MER +MINDRE-

Oppdatert 13. november 2018

Lag med

Progresso buljong

1

lb kjøttdeig (minst 80% magert)

2

fedd hvitløk, finhakket

1/2

ts tørket oregano

1/2

ts malt kanel

10

oz ukokt albue makaroni (2 1/4 kopper)

3

kopper Progresso ™ kyllingbuljong (fra 32-oz kartong)

1

boks (28 oz) Muir Glen ™ organisk ildstekt knuste tomater, udrenert

3/4

kopp smuldret fetaost

1/4

kopp hakket fersk italiensk (flatbladet) persille

Skjul bilder

  • 1

    I 12-tommers skillet, kok biff og løk på middels høy varme 5 til 7 minutter, rør ofte til biff er kokt grundig; tappe.

  • 2

    Tilsett hvitløk, oregano, kanel, salt og pepper; kok og rør 1 minutt. Tilsett makaroni og buljong; varm opp til koking. Reduser varmen til middels lav; kok 10 til 12 minutter, rør av og til, til makaroni bare er ømt. Tilsett tomater; kok 4 til 5 minutter, rør av og til, til pastaen er øm og sausen har tyknet.

  • 3

    I en liten bolle, pisk rømme og melk med visp til den er jevn.

  • 4

    Fjern stekepannen fra varmen. Drypp rømme blanding over biff blanding; pynt med fetaost og persille.

Ekspert tips

  • Syren i tomater kan hindre makaronien i å bli øm, så vi koker makaroni helt i buljongen først for å sikre ømhet.
  • Et drypp med rømme gir béchamelsausen i den klassiske versjonen.
  • Server med varmt pitabrød til en komplett middag.

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: 1 servering
Kalorier
700
Kalorier fra fett
220
% Daglig verdi
Total mengde fett
24g
38%
Mettet fett
11g
57%
Transfett
1g
Kolesterol
105mg
35%
Natrium
1520 mg
63%
Kalium
950 mg
27%
Totalt karbohydrat
82g
27%
Kostfiber
6g
24%
Sukker
14g
Protein
38g
Vitamin A
10%
10%
Vitamin C
8%
8%
Kalsium
20%
20%
Jern
40%
40%
Børs:

4 1/2 stivelse; 0 frukt; 1 annet karbohydrat; 0 Skummet melk; 0 fettfattig melk; 0 melk; 0 grønnsaker; 0 Veldig magert kjøtt; 1/2 magert kjøtt; 0 høyt fett kjøtt; 1 fett;

Karbohydratvalg

5 1/2

* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.

Se videoen: Pastitsio Traditional Greek (November 2020).