De beste oppskriftene

Churros fylt med Dulce de Leche

Churros fylt med Dulce de Leche

1/2

teskje bakepulver

1

ts vaniljeekstrakt

1

kopp dulce de leche eller meksikansk cajeta

1

ts malt kanel

Skjul bilder

  • 1

    Kombiner mel, 2 ss sukker, bakepulver og salt i en liten bolle.

  • 2

    Tilsett vann og smør i en mellomstor gryte og kok opp til smøret har smeltet helt. Fjern fra varme. Tilsett raskt melblanding med en treskje til den danner en ball. Tilsett vanilje og egg, en om gangen, og bland til deigen er myk.

  • 3

    Tilsett røren i en rørpose med en stor stjerneformet spiss.

  • 4

    Varm vegetabilsk olje på middels høy i en dyp stekepanne. Rør churrosene direkte i oljen, slik at de er omtrent 6 inches lange og rette. Stek 4-6 churros om gangen til de er helt gyldne. Fjern fra olje og legg på en plate kledd med tørkepapir for å fjerne overflødig olje. Gjenta prosessen til du har brukt den gjenværende røren.

  • 5

    Bruk et trespyd til å lage et hull på innsiden av hver churro. Bruk en rørpose med en lang rund spiss for å fylle churros med dulce de leche eller meksikansk cajeta.

  • 6

    Kombiner sukker og kanel og rull churrosene i denne blandingen.

Ekspert tips

  • Spar tid ved å bruke frosne churros.

Ingen ernæringsinformasjon tilgjengelig for denne oppskriften

Mer om denne oppskriften

  • Churros er en klassisk dessert som kan nytes hele året. Crunchy på utsiden og myk på innsiden, de kan ikke bli bedre. Eller kan de? Ved å tilsette en deilig fylling av dulce de leche og belegge dem med sukker og kanel, får du den beste churroen noensinne.

Se videoen: Easiest Churro Funnel Cake with Dulce de Leche (Desember 2020).