Uvanlige oppskrifter

Rainbow Pasta

Rainbow Pasta

Dette faller definitivt inn under kategorien "kicking pasta up a notch"!MER +MINDRE-

Farget pasta:

1

lb tørr spaghetti, linguini (bildet) eller annen pasta

Parmesan skyer:

1

kopp strimlet parmesanost

Skjul bilder

  • 1

    Kok pasta al dente i henhold til instruksjonene om pakken.

  • 2

    Mens pasta kokes, kombiner ca 2 ss vann og 20 dråper matfargestoffer i en stor pastapose med glidelås. Gjenta med hvor mange ekstra farger du ønsker. (Vi brukte seks farger: rød, oransje, gul, grønn, blå og lilla.)

  • 3

    Når pastaen er ferdig tilberedt, overfør pastaen til et stort kollasjer for å renne av. Skyll den straks i kaldt vann for å stoppe tilberedningen.

  • 4

    Overfør pastaen i jevne porsjoner til de tilberedte posene med glidelås og forsegl. Bruk hendene til å kombinere pastaen og fargestoffet forsiktig, og la hver pose sitte i minst 1 minutt for å suge opp fargen.

  • 5

    Deretter, én farge av gangen, overfører du en pose pasta tilbake til kollasjen og skyll med kaldt vann for å fjerne eventuell ekstra matfarging. Deretter overfører du pastaen til den opprinnelige gryten. Gjenta med de resterende pastaene. Kast alle fargene på pasta sammen for å kombinere fargene.

  • 6

    PARMESAN CLOUDS: For å varme opp parmesanskyene til pastaen, forvarm ovnen til 350 ° F. Deretter, på et bakeplate foret med et Silpat eller bakepapir, legg ca 2 ss strimlet parmesanost i en flat sirkel. Du kan bruke en cookie cutter for å hjelpe deg med å forme sirkler, hvis ønskelig. Stek i 4-5 minutter til osten er smeltet og kantene bare begynner å bli brune, fjern dem og la det sitte i minst 2 minutter. Skrell av og server.

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: 1 servering
Kalorier
531.4
% Daglig verdi
Total mengde fett
9,0 g
14%
Mettet fett
4,9 g
25%
Kolesterol
19,2 mg
6%
Natrium
395,5 mg
16%
Kalium
278,9 mg
8%
Totalt karbohydrat
85,6 g
28%
Kostfiber
3,6 g
14%
Sukker
3,3 g
Protein
24,9 g
Kalsium
35.80%
36%
Jern
9.50%
10%

Børs:

* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.

Mer om denne oppskriften

  • Vanlig spaghetti var uten tvil en av favorittmatene mine som en kiddo, spesielt å være en uber kresen eater. Men jeg er ganske sikker på at spagettien vår aldri så ut som DETTE! Den morsomme regnbueteknikken vil definitivt gjøre det snakk om middagsbordet. Og for å fullføre regnbuen har jeg også tatt med en rask opplæring for å lage disse raske og enkle, små parmesanske "skyene". For søtt! Først begynner du med hovedingrediensen: CARBS. Feil, mener jeg, pasta. Jeg brukte linguine, men du kan ganske mye bruke hvilken form for pasta du vil. Kok det al dente i henhold til pakningsinstruksjonene. Men mens du lager mat, må du tilberede de store plastposene med fargestoffer. Jeg brukte seks farger (rød, oransje, gul, grønn, blå og lilla), men du kan bruke hvor mange farger du foretrekker. Tilsett ca 20 dråper matfargestoffer og 2 ss vann i hver pose. Når pastaen er ferdig, tøm den og skyll med kaldt vann for å stoppe kokeprosessen. Overfør pastaen, porsjonere den mens du går, i posene med matfargestoffer. Forsegl deretter posene, og bland pastaen og fargestoffet til det er godt kombinert. La hver pose sitte i minst et minutt. Sett hver pose tilbake i silen din, la pastaen skylles med kaldt vann, og overfør pastaen tilbake i gryten. Når alle fargene på pastaen er kommet tilbake, kaster du pastaen til fargene er kombinert. Og voila!

Se videoen: DIY All Natural n Vegan Fresh Rainbow Pasta Recipe. d for delicious (Desember 2020).