no.mpmn-digital.com
Nye oppskrifter

Oppskrift på sjokolade-dyppet hasselnøttkaramell

Oppskrift på sjokolade-dyppet hasselnøttkaramell


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ingredienser

  • 1 kopp (pakket) gyldenbrunt sukker
  • 3/4 kopp (1 1/2 pinner) pluss 6 ss avkjølt usaltet smør, skåret i 1/2-tommers terninger
  • 6 ss tung kremfløte
  • 1/4 kopp appelsinblomst honning
  • 2 ts finrevet appelsinskall
  • 5 gram hasselnøtter, grovhakket
  • 1/4 kopp hakket kandisert appelsinskall
  • 8 gram bittersøt sjokolade (ikke overstig 61% kakao), hakket

Oppskriftsforberedelse

  • Forvarm ovnen til 350 ° F. Bekled 13x9x2-tommers bakepanne av metall med folie. Bland mel, brunt sukker og salt i prosessoren i 5 sekunder. Tilsett 3/4 kopp smør; ved å bruke av/på -svinger, bearbeider du til grove måltider dannes. Overfør til panne; trykk godt og jevnt ned på bunnen av formen. Stek skorpen til den er gyllen, ca 20 minutter. Oppretthold ovnstemperaturen.

  • Kok opp i 6 teskjeer smør, 2/3 kopp sukker, fløte, honning og finrevet appelsinskall i en liten gryte under omrøring til sukkeret oppløses og smøret smelter. Kok til godterietermometeret registrerer 230 ° F, ca 6 minutter. Rør inn nøtter og kandisert appelsinskall.

  • Skje varm nøtteblanding jevnt over skorpe i pannen. Gå tilbake til ovnen og stek til hele overflaten bobler, ca 10 minutter. Avkjøl 20 minutter. Løft kaken fra formen med folie som hjelpemiddel. Fjern folien forsiktig fra kantene. Skjær varm kake i 11/2-tommers firkanter. Avkjøl kakene helt.

  • Bekled kantpapiret med bakepapir eller vokspapir. Smelt sjokolade i en liten metallskål satt over en kjele med kokende vann til den er varm å ta på. Fjern bollen fra over vann. Dypp hjørnet eller kanten av hver kake i smeltet sjokolade og legg på et ferdigstekt bakeplate. Chill til sjokoladen er stivnet, ca 1 time. DO AHEAD Cookies kan lagres opptil 3 uker fremover. Oppbevares i lufttett beholder i fryser. Ta med kakene til romtemperatur før servering.

Oppskrift av Janet McCracken,

Næringsinnhold

1 firkant inneholder: Kalorier (kcal) 142,5 %Kalorier fra fett 52,5 fett (g) 8,3 mettet fett (g) 4,6 kolesterol (mg) 14,4 karbohydrater (g) 16,7 kostfiber (g) 0,4 totalt sukker (g) 11,7 netto karbohydrater ( g) 16,3 Protein (g) 1,0 Natrium (mg) 20,1 Anmeldelsesseksjon

Ristet hasselnøttskive & Stek kaker med melkesjokolade

Jeg har gått vilt på skiver og har baket informasjonskapsler i fire dager på rad. Jeg lagde et parti på mandag. Var ikke så fornøyd med dem. Helt smakløst, helt smuldret. Trengte mer smør og noe interessant. På tirsdag lagde jeg hasselnøtt “pytter ” — ikke informasjonskapsler. Onsdag justerte stjernene seg fordi jeg landet på det perfekte forholdet mellom mel, smør og smak. Jeg testet oppskriften to ganger til i går (hvem vil komme og hjelpe meg med å spise alle 689374 kakene?) Og her er vi nå: ristet hasselnøttskive ‘n ’ baker med massevis av smeltet melkesjokolade. Oppskrift #9 i min årlige julekake -palooza!

Disse bakekakene i skiver er tykke, knasende på kantene, myke i midten og fulle av brunt sukker, vanilje, kanel, hasselnøtt og smøraktig smak. På toppen av dem legger jeg til en sunn dose smeltet melkesjokolade. På denne måten visste jeg at Kevin ville spise dem. Og de ser vakre ut på bilder. Og det er sjokolade. Vinn vinn vinn.

Jeg har laget skiver og bakte småkaker flere titalls ganger i løpet av de siste årene, men jeg har aldri vært spesielt fornøyd med smaken. De smaker alltid akkurat som … vel og#8230 smuldrer smør. Men alle elsker dem! Så jeg lager dem alltid i ferien. Men i år ville jeg dele en oppskrift på bloggen min som jeg virkelig elsket. Og jeg visste at skiver ‘n ’ baker hadde potensial til å være like munnvann som en karamell sjokolade mokka Oreo fylt peanøttsmør noe.

Er de ikke morsomme? Jeg elsker disse seriøst.

Slice ‘n ’ bake cookies kunne ikke vært enklere. Deigen er omtrent som min shortbread cookie deig og grunnleggende utrullende sukker cookie deig kombinert. Bare helt grunnleggende ingredienser som mel, sukker, egg og smør. Faktisk er det bokstavelig talt basisoppskriften. De fire ingrediensene. Og, som jeg sa ovenfor, er forholdet mellom ingredienser det som betyr noe og kan enten etterlate deg med tørre, smuldrende informasjonskapsler, fettete sølekaker eller skiver ‘n ’ bake perfeksjon. La oss fokusere på å gjøre det riktig.

Kremet smør/sukker er grunnlaget for min kake og baker informasjonskapsler. Jeg velger å bruke brunt sukker i stedet for hvitt sukker. Hvis du vet noe om meg nå, vet du at min favorittingrediens i verden er brunt sukker, og jeg bruker det når jeg kan i dessertoppskrifter. Det er smak og fuktighet der! Og det er#8217s alt i dagens informasjonskapsler. En dose vaniljeekstrakt gir også en fantastisk smak. Til den kremede blandingen går 1 egg. Husk egg ved romtemperatur. Bruk alltid egg ved romtemperatur når oppskriften krever romtemperatur eller smeltet smør. Egg ved romtemperatur emulgerer så mye lettere til røre eller deig, og skaper en ensartet struktur og tekstur i hele ditt bakevarer. Egg inneholder også mer volum i røren ved romtemperatur. Temperaturen er viktig!

Nå, melet. Du trenger 2 kopper, noe som er akkurat nok til å lage en fast, men likevel litt myk kakedeig. Akkurat den teksturen du vil ha når du lager skiver og baker informasjonskapsler. Deretter en klype kanel og akkurat nok finhakkede hasselnøtter for smak. Og ikke glem å riste hasselnøttene før du legger dem til. Her er hva jeg gjør: Jeg rister hakkede hasselnøtter i 8 minutter i ovnen. La dem avkjøles, og puls dem deretter i en kjøkkenmaskin noen ganger for å få en fin, fin kotelett. Eller kutt dem selv. (En matprosessor er imidlertid enklest!)

Finhakkede ristede hasselnøtter og kakedeigen:

Nå ruller du deigen sammen. Du vil gjøre dette på et meldrysset underlag med meldryssede hender. Del deigen i to, og rull deretter hver halvdel til tømmerstokker. Lengden på tømmerstokkene avhenger av hvor stor du vil ha skiven din og#8216n ’ bake informasjonskapsler. Fordi jo lengre tømmerstokk, jo mindre diameter har informasjonskapslene. Gir mening? Deigstokkene mine var omtrent 8 tommer lange, noe som gjorde kakene omtrent 2,5 tommer i diameter.

Rull deigen sammen veldig tett i plastfolie og sett i kjøleskap i minst 4 timer. Jeg slapper alltid av skiven og baker kakedeig i kjøleskapet over natten, noe som gjør dette til en praktisk oppskrift på bakervarer for maratondager. Vente. Det har du også, ikke sant?

Kakedeigen må avkjøles i minst 4 timer, ellers vil du sitte igjen med fete tynne klattkaker. I mangel på bedre ord.

Nå er det på tide å skjære i stykker og bake.

Jeg ruller tømmerstokkene i grovt sukker for litt ekstra gnist. Det er helt valgfritt. Du kan også rulle tømmerstokkene i finhakkede hasselnøtter.

En dunk i melkesjokolade fordi det er fredag ​​…

Og vi er ferdige. Ristet hasselnøttskive ‘n ’ bake informasjonskapsler med melkesjokolade er vanvittig enkle å lage med bare noen få ingredienser. Den vanskeligste delen, hvis vi kan kalle det det, er å rulle kakedeigen til tømmerstokker. Det er derfor en melet overflate er nøkkelen for å hjelpe deg med å håndtere kakedeigen. Loggene med kakedeig kan slappe av i kjøleskapet i noen dager, så det er veldig enkelt å bare ta dem ut, skjære dem opp og steke i ovnen. De er myke i midten, tykke, knasende på kantene, eksploderer med smak og super tette. Jeg har flere ideer til forskjellige skiver ‘n ’ bake cookie -variasjoner under oppskriften. Gi meg beskjed hvis du prøver noen!


Relatert video

Seriøst, du må IKKE bli redd for denne oppskriften! Det er utrolig. Jeg baker tonn og dette er i mine topp 10%. Jeg gjorde alt nøyaktig som angitt, og de kokte perfekt og skrellet rett av folien. (Egentlig pusset jeg med et Microplane for å få de to teskjeene usøtet skall, i stedet for å kutte opp skallet, men det var det eneste jeg ikke gjorde annerledes. Det tok meg to appelsiner å få i nok zest, så da brukte jeg to flere appelsiner til sukkerskallet.) Den første omgangen stekes mye raskere enn de andre, antagelig fordi røren allerede var varm. Etter hvert som røren ble avkjølt for hver batch, tok de litt lengre tid å bake. Jeg har bare bakt ett brett om gangen (altså fire brett med seks), bare for å gjøre ting enklere. Bare se dem og ta dem ut når de ser behagelig godt tilberedte ut. Jeg brydde meg ikke om formgivningstrinnet for kaker-jeg liker florentinene mine med tøffe blonder i alle fall, jeg tror de er ganske sånn. Jeg garanterer deg at det ikke spiller noen rolle. :) Jeg dyppet også noen få i sjokolade, men kjedet meg og bestemte meg i stedet for å bruke en sunn drypp sjokolade over toppen av hver-- trodde de var like gode på den måten og mye, mye raskere. Jeg var bekymret for om sjokoladen fortsatt ville feste seg for mye når jeg bruker vokspapir, men alt satt perfekt og klistret ikke i det hele tatt (jeg lagret dem i kjøleskapet). Appelsinen og ingefæren kommer virkelig gjennom, men sjokoladen utfyller dem i stedet for å overvelde disse smakene. Så bra!

Disse er fantastiske! Vanskeligheter nevnt av andre som har gjennomgått denne oppskriften er forårsaket av underbaking. Gi folien en god spritz med pansespray - enklere og jevnere enn smør, og vil ikke påvirke smaken. Stek til kantene er fine, dype rav, som om du lager karamell. Når du har fått dem ut av ovnen, skyver du folien på en flat overflate og bruker en rund kutter i ønsket størrelse og trykker godt ned UTEN ROTERING for å få hver kake. Motstå fristelsen til å slite for mye med dem, og bare la dem avkjøle på folien. Når de er kule, hvis du har stekt dem lenge nok, vil de praktisk talt hoppe av folien, og du kan bruke fingrene til å bryte kantene veldig pent langs scorelinjen din, slik at du får fine, runde kaker. Du vil ha en liten haug med florentinsk tilbehør som er til overs. Disse er deilige smuldret over iskrem, eller like godt skjult direkte i munnen som belønning for alt arbeidet du har investert i prosessen. Jeg foretrekker å spre baksiden av hver kake med et tynt lag med herdet sjokolade i stedet for å dyppe halvparten, så du får sjokolade i hver bit.

Jeg har laget denne oppskriften et par ganger nå, og den fortsetter å bli en hit. Mannen min har nettopp bedt om en batch å ta med på jobb. Jeg erstattet hasselnøtter med mandlene. Hakkede tørkede kirsebær smaker deilig med hasselnøttene. Jeg synes ikke det er vanskelig å lage eller jobbe med dem, og liker ideen en anmelder hadde om å rulle dem til rør. Den rotete delen er sjokoladedypingen, men hvilken flott unnskyldning for å slikke fingrene!

Jeg bakte disse informasjonskapslene i 8 minutter, som beskrevet. De så og føltes akkurat det samme som da jeg la dem i. Jeg stekte dem i 2 minutter til. Samme resultat. Jeg avkjølte dem og prøvde å ta dem av folien. De stakk fast til folien og nektet å gi slipp, og falt også på en eller annen måte i prosessen. På dette tidspunktet leste jeg beskrivelsen av oppskriften: & quotchewy, candylike & quot. Dette er IKKE min idé om en florentinsk informasjonskapsel. De skal være sprø og tynne og smørete. Disse informasjonskapslene spredte seg ikke i det hele tatt og forble tykke og myke. Jeg leter nå etter en bedre oppskrift!

Ikke vær redd for de andre anmeldelsene! Disse er ikke for nybegynnere, men for enhver semi-erfaren kokk er de ikke harde, og de er deilige og vakre. Jeg brukte matlagingsspray i stedet for smør, etter en av de andre korrekturleserne, og det fungerte veldig bra.

WOW! Dette er fantastisk! Jeg heller dem i store teflonringer (2 om gangen) på et smurt bakeplate. Jeg holder ringene nede til bunnen av kaken er satt og vil ikke spre seg lenger. Før de avkjøles, vikler jeg rundt en cannoli -form og sklir av til avkjøling til romtemperatur. VARIATIOPON: Etter at alle kakene er laget fyller jeg med en hasselnøtt- og kremostfondant og stiller dem opp for å dyppe i sjokolade. Ved å bruke Shokinag 71% bittersøt sjokolade, dypper jeg først den ene enden på hver informasjonskapsel, lar den tørke på en rist og dypper den andre enden. Dypp bare to centimeter opp fra endene. Disse fryser veldig godt, & quotcigar & quot; formen er perfekt for fondantfyllingen, og de er perfekte for high tea eller sammen med en kopp espresso etter middagen. MERK: Jeg bruker ikke en oppskrift på fondanten min. Jeg leker bare med hasselnøttkrem, kremost, melis, hasselnøttekstrakt og noen ganger med hakkete hasselnøtter. Hvis jeg bruker hasselnøtter, bruker jeg ikke ingefær og appelsin.

Dette var mye jobb og tid. Selv om de smakte godt, kunne jeg ikke se å se på dem lenger etter å ha brukt så mye tid på å få dem riktig.

Disse var harde. De var veldig tynne og vanskelige å fjerne av folien. Jeg tror de var lettere å skrelle hvis de var tilberedt lenge nok, så ikke underkok. Mitt ble til et rot, så jeg stablet alle bitene sammen og helte sjokoladen på toppen og lagde ruter. Smakte fortsatt godt!

Jeg har laget disse informasjonskapslene i noen år nå og i dag da jeg søkte etter feriemottakene mine, til stor forskrekkelse (og spesielt ektemennene mine!) Manglet den oppskriften. Du kan forestille deg hvor glad jeg var for å logge på dette nettstedet og finne det raskt! Tusen takk.

Dette er virkelig flotte florentiner. Ingefær og appelsin er perfekt. Takk til Sean for forslagene. Her er et par flere: Jeg lager små (halv dollar) kaker som er vondt i nakken (men vel verdt det). For å forme dem før de stivner, holder jeg dem på den åpne ovnsdøren. Sannsynligvis dårlig for ovnen, men siden det er kjøkkenhøyde på benken, er jeg i stand til å forme dem mens jeg holder dem rimelig varme. Jeg bruker en non-stick spatel i stedet for en cookie cutter, og bare dytter dem inn i en sirkel. De er ikke perfekte, men de er gode nok. Og røren kjøles ned vakkert hvis du vil dele prosessen ned i mindre trinn (den er også litt lettere å jobbe med når den er kald og ikke rennende). Hvis også kakene er vanskelige å fjerne fra folien, må du sørge for at de er godt tilberedt (de forblir klissete hvis de ikke begynner å bli brune) og at de er helt avkjølte. Da skal de skrelle rett av.

Dette er den beste oppskriften på florentinske jeg har funnet. Jeg gadd ikke lage mine egne kandiserte appelsiner.

Jeg føler med kokken fra Milwaukee. Disse informasjonskapslene er en utfordring, men belønningen er så verdt det! Jeg har laget dem siden 1990 da jeg pleide å abonnere på Bon Apetit, så her er forslagene mine: For det første trenger du bare to navle -appelsiner i god størrelse, en for skall og en for godteristrimlene. For det andre, spray folien med nonstick spray før du slipper informasjonskapslene. For det tredje, lag bare fire informasjonskapsler om gangen, ettersom du må omforme dem mens de er varme, og du kanskje ikke har nok tid til å jobbe med mer enn fire informasjonskapsler. Til slutt, tilsett litt smeltet matfett i den smeltede sjokoladen hvis du synes sjokoladen for dypping er for tykk, og la deretter kakene avkjøles (uten lokk) i kjøleskapet. Disse informasjonskapslene er arbeidskrevende, men alltid imponerende. Min mor spurte meg bare om jeg lagde dem til jul igjen i år, og hun var veldig fornøyd da jeg sa ja.

Disse kakene er litt klissete etter steking for å løse dette dilemmaet, stakk jeg dem i fryseren i 10 minutter og flettet dem deretter av aluminiumsfolien. De fryser godt også - opptil en måned.

Denne oppskriften ble en katastrofe for meg. Kakene stivnet ikke nok, og de var umulige å fjerne fra folien. De var ikke til å redde.


Sjokolade & Karamellplasser

2-bits sjokolade, karamell, kringle og marshmallow-lykke!

Ingredienser

  • FOR KARAMELEN:
  • & frac12 kopper smør
  • & frac12 kopper Sukker
  • 2 ss lett mais sirup
  • 14 gram, flytende søtet, kondensert melk
  • FOR KVADRATENE:
  • 12 gram, vekt Halvsøt sjokolade (som sjokoladebrikker), delt
  • & frac12 kopper Broken Pretzel Pieces
  • & frac12 kopper Mini Marshmallows

Forberedelse

Til karamellen:
Kombiner smør, sukker, mais sirup og kondensert melk i en kjele på middels varme. Visp til smøret er smeltet og ingrediensene er ett. Øk varmen og kok opp, visp hele tiden. Reduser varmen litt og la blandingen småkoke til den mørkner og tykner. Fjern fra varme.

For rutene:
Jeg har tilfeldigvis en Wilton Brownie 24-Square Pan, som jeg elsker, elsker, elsker og bruker til alle slags ting. Så det er det jeg brukte til disse. Hvis du ikke har det eller noe lignende du tror ville fungere, kan du bare lage dette i en 8 ࡮ -panne foret med bakepapir, og deretter kutte fra hverandre når det er helt avkjølt.

Smelt 9 gram (3/4 av posen) av sjokoladen i mikrobølgeovnen i omtrent et minutt, rør til den er jevn (avhengig av mikrobølgeovnens styrke må du kanskje sette den i ytterligere 15-30 sekunder etter omrøring ).

Hvis du bruker en “squares ” panne: Smør bunnen av hver rute med den smeltede sjokoladen. Trykk først på pannen på disken et par ganger for å spre sjokoladen jevnt, bruk deretter en tannpirker til å virvle sjokoladen rundt for å dekke bunnene helt. Legg et par små biter av ødelagte kringler over hver rute. Sett formen i fryseren i 10 minutter slik at den kan avkjøles raskt og stivner. Hell et karamelllag over hver rute (så mye du vil, jeg hadde omtrent 1/2 kopp til overs som jeg sparte til en annen bruk). Legg noen få kringlebiter og et par marshmallows i hver rute, skyv dem forsiktig ned i karamellen litt, og gjenta deretter den hurtigkjølte fryseprosessen. Smelt gjenværende sjokolade og drypp over hver rute. Chill til den er helt stivnet, ta ut rutene og server.

Hvis du bruker en 8 ࡮ panne: Bekled pannen med bakepapir. Smør bunnen av pannen med den smeltede sjokoladen, bruk en slikkepott for å virvle sjokoladen rundt for å dekke bunnen helt. Strø ødelagte kringlerbiter over hver sjokolade. Sett formen i fryseren i 10 minutter slik at den raskt kan avkjøles og herdes. Hell karamelllaget over toppen, strø deretter noen ekstra kringlebiter og mini marshmallows over, skyv dem forsiktig ned i karamellen litt, og gjenta deretter den raskt avkjølende fryseprosessen. Smelt resten av sjokoladen og drypp over toppen. Chill til den er helt stivnet. Skjær i firkanter. For pannemetoden kan det være lurt å bruke litt flere ødelagte kringlebiter og mini marshmallows, siden det er mer plass.

Karamelloppskrift fra Annie ’s Eats.

Merk: Jeg laget 2 omganger av dette. En med karamellen i denne oppskriften og en med min standardkaramell. Jeg fant ut at min standard karamell begynte å miste litt form når den fikk bo i romtemperatur. Se det relaterte blogginnlegget for min standardkaramell. Hvis du bruker standardkaramellen, foreslår jeg at du beholder godteriet i kjøleskapet.


Chocolate Chip Shortbread Cookies

Chocolate Chip Shortbread Cookies er alt godt av smelte-i-munnen-shortbread kombinert med litt sjokolade. Familien din vil elske disse enkle smakfulle kakene!

Logg deg på og lagre oppskriften i profilen din.

Chocolate Chip Shortbread Cookies er alt godt ved smelte-i-munnen-shortbread kombinert med litt sjokolade. Familien din vil elske disse enkle smakfulle kakene!

Disse informasjonskapslene ser så fancy og imponerende ut, men gjett hva? De krever bare en håndfull ingredienser og er super enkle å lage. Du må elske det! På toppen av alt det er de også supergode. Disse er gode for en teselskap, baby shower, brunsj eller bare for en vanlig gammel godbit.

Jeg har dyppet disse kakene i smeltet sjokolade. Spesielt brukte jeg Ghirardelli ’s smeltende skiver. Du kan også bruke sjokoladeflis, men skiver er bare så enkle å jobbe med. Du trenger heller ikke dyppe dem i sjokolade. Det gir en morsom og fin finish og et høyere sjokoladeinnhold, men du kan også ha disse informasjonskapslene enkle.

Disse informasjonskapslene holder formen, noe som betyr at du kan kutte dem i firkanter eller rektangler som vist, eller du kan bruke kakeskjær til å finne din egen form. Mindre kakeskiver kan kreve litt kortere tilberedningstid, så sørg for å følge dem nøye.

Se videoen nedenfor for en demonstrasjon av denne oppskriften. Jeg har mitt eget matlagingsprogram på YouTube der jeg leder deg gjennom alle oppskriftene mine. Det er hundrevis av dem allerede på kanalen min, så følg med!


Veibeskrivelse

  • Etter hvert som svisker er gropet, vil hver enkelt allerede ha et hull og finne den og stikke en hasselnøtt (eller en annen mutter) i hver sviske. Sett de utstoppede svisker til side.
  • Bekled et stekebrett med bakepapir.
  • Fyll en kjele med en tomme vann og legg en liten bolle på toppen for å danne en dobbel kjele.*
  • Smelt sjokolade i bollen til den doble kjelen, rør av og til. Når sjokoladen stort sett er smeltet, tilsetter du flere spiseskjeer kokosmelk og rører til alt er kombinert.
  • Fjern bollen fra dobbeltkoker (forsiktig, det blir varmt!) Og dypp hver fylt sviske forsiktig i sjokoladen med en gaffel. Rist av overflødig og legg på bakepapiret.
  • Når alle svisker er dyppet, sett platen i kjøleskapet og la sjokoladen stivne.
  • Nyt!

* Du kan også smelte sjokoladen i mikrobølgeovnen. Sørg for å bruke korte utbrudd slik at sjokoladen ikke brenner seg.

Disse er dumt enkle å lage og smaker helt guddommelig. Prøv dem og se at de er så søte og gode!


Oppskrift på sjokoladekaramellpai

Sjokoladekaramellpai med Oreo -skorpe Ingredienser:

  • 25 Oreo -informasjonskapsler
  • 5 ss usaltet smør
  • 60 karamellruter, uinnpakket
  • 1 ½ kopper kremfløte, delt
  • ½ ts salt
  • 2 kopper halvsøte sjokoladeflis
  • Havsalt til sprinkling

Hvordan lage sjokoladekaramellpai med Oreo -skorpe:

1. Spray innsiden av en 9 ”springform med matlagingsspray og sett til side.

2. Legg sjokoladesmørbrødkakene i en kjøkkenmaskin og puls til de er brutt ned i grove smuler.

3. Smelt smør i mikrobølgeovnen og hell i kjøkkenmaskinen med Oreo -smuler. Puls et par ganger eller til smøret er blandet jevnt i blandingen.

4. Hell smulekakeblandingen i springformen og trykk forsiktig til smulene jevnt dekker bunnen og omtrent 1 ”opp på sidene av formen. Sette til side.

5. Legg de 60 uinnpakkede karamellruter og ½ kopp tung kremfløte i en bolle som tåler mikrobølgeovn. Mikrobølgeovn på høy i 2-3 minutter, omrør hvert 30. sekund og fortsett til den er helt smeltet. Rør inn salt.

6. Hell den smeltede karamellen i den tilberedte paibunnen.

7. Lag det øverste sjokoladelaget ved å plassere sjokoladeflis og 1 kopp tung kremfløte i en mikrobølgeovn-trygg bolle. Mikrobølgeovn på høy i 1 minutt, rør og fortsett deretter mikrobølgeovnen i trinn på 15 sekunder, omrør mellom, til den er helt smeltet.

8. Hell forsiktig og fordel sjokoladelaget på toppen av karamelllaget.

9. Dryss straks over toppen med grovt havsalt og sett i kjøleskapet for å kjøle seg ned i minst 2 timer.

10. Server kjølt. Oppbevares i kjøleskap i opptil 4 dager.

Vann i munnen, ikke sant? Jeg liker å kombinere et stykke sjokoladekaramellpai med et høyt glass melk. No Bake Desserter blir ikke mye bedre enn dette!

  • 25 Oreo -informasjonskapsler
  • 5 ss usaltet smør
  • 60 karamellruter uinnpakket
  • 1 ½ kopper tung kremfløte delt
  • ½ ts salt
  • 2 kopper halvsøte sjokoladeflis
  • Havsalt til sprinkling

Server kjølt. Oppbevares i kjøleskap i opptil 4 dager.

Denne oppskriften Chocolate Caramel Pie støtter Cookies for Kids 'Cancer Valentine's event - et årlig bloggerarrangement, nå i sitt tredje år, og hjelper til med å skaffe penger til den ideelle organisasjonen, Cookies for Kids' Cancer.

Visste du at kreft er den viktigste dødsårsaken til barn av sykdom i USA? Det er 40 000 amerikanske barn som aktivt kjemper mot kreft akkurat nå. Med mindre enn 4% av National Cancer Institute sitt budsjett som gikk til all barnekreft til sammen, følte jeg at det var viktig å engasjere seg.

Hjelp til å gjøre en forskjell ved å donere til informasjonskapsler for kreft hos barn! Målet vårt er å samle inn minst $ 3000. Fordi disse tre selskapene: Dixie Crystals, Mediavine og OXO hver har forpliktet seg til å matche våre donasjoner samlet inn gjennom denne kampanjen opp til $ 3000!

Takk til mange av dere, vi har nådd målet vårt!

Andre flotte oppskrifter fra bloggere som støttet informasjonskapsler for kreft hos barn:

Chocolate Chip Cookie Cake fra Julie of The Little Kitchen
Læsø Saltet Chocolate Chip Cookies fra Camilla of Culinary Adventures med Camilla
Meyer Lemon Cookies fra Linda av Simply Healthyish Recipes
Myke og tøffe, glutenfrie havregrynkaker fra Allie of Miss Allie's Kitchen
Small Batch Bakery Style Chocolate Chip Cookies Oppskrift fra Faith of An Edible Mosaic
Chocolate Madeleines fra Caroline of Caroline's Cooking
Rainbow Rice Krispie Treats fra Bree of Baked Bree
Tiger Butter Candy fra Melissa of MamaGourmand
Valentinsdag glutenfrie sukkerkaker fra Brianna of Flippin 'Delicious
Chocolate Spritz Sandwich Cookies fra Carlee of Cooking With Carlee
Pink Velvet Chocolate Chip Cookies fra Jenn of Ever After in the Woods
Franske smørkaker fra Rebekah fra Kitchen Gidget
Brown Sugar M & ampM Cookies fra Sara fra Imperfectly Balanced Sara
mini rosekaker fra Meaghan av den dekorerte kaken
Raspberry Linzer Cookies fra Stephie of Stephie Cooks
Red Velvet Brownies med White Chocolate Cream Cheese Frosting fra Coleen fra The Redhead Baker
Sitronpoppyseed -informasjonskapsler fra Becca fra to steder samtidig
Advarsel smeltekopper av mørk sjokolade fra Lisa fra Snack Girl
Saltede mørke sjokoladekaker fra Jessica of A Kitchen Addiction
Cherry Cordial Bundt Cake fra Carolann fra Apron Warrior
Nutella fylte informasjonskapsler fra Allison of Celebrating Sweets
Jordbærpuddingkaker fra Holly of A Baker's House
Slice and Bake Whirligig Cookies from Laura of Untwisted Vintage
Bringebær jordbærkaker fra Heather of Delicious Ikke nydelig
Sjokolade Strawberry Hand Pie fra Trang of Wild Wild Whisk
Hvit sjokolade Cashew Cranberry Cookies fra Bretagne of Diary of a Southern Mrs.
Den beste oppskriften på potetgull fra Marybeth of Babysavers
Darth Vader Valentine's Day Hug Cookies fra Jenn av justJENN oppskrifter
Hasselnøttsekkekaker med syltetøy fra Lisa of Garlic & amp Zest
Drysset sjokolade shortbread heart cookies fra Lisa of Blogghetti
Double Chocolate Chip Cookies fra Dee of Meatloaf and Melodrama
Hjemmelagde saltede nøttruller fra Shaina of Food for My Family
Valentine Sugar Cookie Cups fra Melissa of Persnickety Plates
Chocolate Dipped Cashew Butter Cookies fra Ashley of Fit Mitten Kitchen
Chocolate Vanilla Striped Shortbread Cookies fra Denise of Chez Us
Ananas Coconut Bar Cookies fra Barbara of Barbara Bakes
Chocolate Raspberry Roll-Ups fra Sue of It's Okay to Eat the Cupcake
Raspberry and Rose Meringue Parfaits fra Michelle of Cup of Zest
Chocolate Chip Pudding Cookies fra Jade of Jonesin 'For Taste
Raspberry Thumbprint Cookies fra Emilie of Finding Zest
Chocolate Mousse Cups fra Miranda of Cookie Dough and Oven Mitt
Kornfri mørk sjokolade bringebærterte fra Gretchen of kumquat
Sjokolade Shortbread Cookies fra Sara of My Imperfect Kitchen
Chocolate Chip Cookie Pie fra Angela of About A Mom
Honey Pistachio Shortbread fra Megan of Stetted
Red Velvet Oreo Cheesecake Cookies from Nicole of For the Love of Food
Seig kokosmakronhjerte (glutenfri) fra Taryn of Hot Pan Kitchen
Chocolate Peanut Butter Valentine's Cookies fra Becca of The Salted Cookie
Glutenfri Red Velvet Brownies fra Audrey of Mama Knows Gluten Free
Sjokolade bringebær cupcakes fra Erica fra The Crumby Kitchen
Mørk sjokolade Bourbon Coconut Cream Mousse fra Lisa of Taste Cook Sip
Maple Butter Chocolate Chip Cookies fra Jamie of Southern Revivals
Red Velvet Mini Layer Cakes fra Gwynn of Swirls of Flavor
Den beste potetgullkakeoppskriften fra Marybeth av barnevakter
Brown Butter Chocolate Chip Cookies fra Kara of Kara in the Kitchen
Brown Sugar Snickerdoodles fra Kristin fra On the Home Front
Valentine's Gummy Hearts fra april i april Golightly


19 Kaffe-smaksatt dessertoppskrifter

Hvis mørk sjokolade fudge kake i seg selv ikke høres overbærende nok ut, kan du prøve denne oppskriften, som lagrer den med vanilje- og espressosmakende kremer samt varm fudgesaus.

Frodige og fylt med kaffesmak, har disse kremete ostekakebarene en skorpe med knuste Oreo-kaker og varm fudge, toppet med en gelatinbasert fylling av kremost, rømme, kaffe og bitter søt sjokolade.

Denne oppskriften, fra august 1963, ble beskrevet som en "bedriftsdessert". Med 1 kopp sukker i tillegg til semisweet sjokolade, var det altfor søtt for dagens smak. Denne versjonen bytter inn bittersøt sjokolade, bruker mindre enn 1/3 kopp sukker og legger til en skvett kaffe. Og det er fortsatt flott for selskap!

Dette er den ultimate desserten for sjokolade- og kaffeelskere. Sørg for å pynt den med jordbær for å dyppe i den resterende flytende y-sjokoladen på slutten!

Denne sofistikerte utseendet er en symbol på letthet (og tar bare 8 minutter å forberede!). Bare drypp butikkjøpt engelmatkake med en mikrobølgeovnblanding av tøff krem, semisweet sjokoladeflis og kaffesirup.

Denne paien er nesten for vakker til å spise! Sjokolade skorpe med mokka latte fylling og pisket krem, godterihjerter og sjokoladekrøller gir en godbit full av forskjellige teksturer.

Som om tiramisu ikke allerede var dekadent, har vi lagt dulce de leche iskrem til blandingen. Med en tradisjonell ladyfinger-base og masse java-smak (takket være kaffeis og likør samt standardbrygget), kan denne frosne variasjonen være din nye go-to-versjon.

Et varmt kopp kaffe eller te passer perfekt til denne rike kaffekaken full av ristede pekannøtter og toppet med glatt frosting med kaffesmak og et sukkerholdig duskregn.


Oppskriftsoppsummering

  • 3 kopper allsidig mel
  • 4 ts bakepulver
  • ¾ kopp hvitt sukker
  • ¼ kopp usøtet kakaopulver
  • 1 kopp smør, myknet
  • ⅓ kopp melk
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • ½ kopp hakkede valnøtter
  • 2 kvadrater usøtet sjokolade
  • 1 ss smør, myknet
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 2 kopper konditorisukker
  • ¼ kopp varm melk

Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).

Sikt 3 kopper mel to ganger. Bland mel, bakepulver, hvitt sukker og kakao i en stor bolle. Krem 1 kopp smør eller margarinblanding i melblandingen. Tilsett 1/3 kopp melk, 1 ts vanilje og nøtter. Bland grundig med hendene til det er godt blandet. (Deigen skal være konsistensen av paibunnen, men ikke klissete.)

Klem av ca 1 ts deig for hver kake. Rull for hånd til baller, hver omtrent en tomme i diameter. Legg på smurt bakeplate. Ikke flat. Stek i ca 10 minutter, til den er lett brunet. Fjern fra bakeplater, avkjøl på ristene. Når den er avkjølt, drypp du hver med en sjokoladefrost. Dryss med godteri hvis det er ønskelig.

Slik lager du sjokoladefrosting: Smelt sjokoladefeltene på svak varme. Krem med 1 ss smør eller margarin, 1 ts vanilje og 2 kopper konditorisukker. Tilsett varm melk gradvis, visp til det er jevnt.


ROMANTISKE FONDUE OPPSKRIFTER

CARAMEL FONDUE
1 stor boks fordampet melk
1 stor pose Kraft karameller
1 ts. vanilje
Bland over svak varme til den er jevn og tykk. Hell i fonduegryte og server med biter av bananer, epleskiver og terninger med pundkake.

CARAMEL FONDUE
1-1/2 kopper brunt sukker
4 ss. mel
1 kopp kokende vann
2 ss. smør
2 ss. kremfløte
1 ts. vanilje
Kok brunt sukker, mel og kokende vann i en kjele i 8 minutter. Fjern fra varmen og rør inn smør, kraftig fløte og vanilje. Hell i en fonduegryte og server med terninger av frisk frukt eller pundkake -terninger.

OSTFONDUE
2 kopper melk
1 ss. worcestershire
2 ts. tørr sennep
1 fedd finhakket hvitløk
3 ss. mel
6 kopper strimlet ost
Rør alt sammen til det er jevnt og tykt over svak varme. Hell i en fondue -gryte for å holde den varm. Server den med terninger av franskbrød eller ferske grønnsaker eller terninger av kokt kjøtt.

OSTFONDUE
3 bokser Cheddar ostesuppe
2 kopper tung krem
1 ts. hvitløkssalt
2 loaves French Bread cut in cubes
Heat soup, milk, and garlic salt in a saucepan. Cube the bread and toast it at 350 degrees. Place fondue in a fondue pot and use fondue forks to dip the bread into the fondue.
You can leave the garlic salt out or add any special herbs you like.

CHOCOLATE FONDUE
In a saucepan melt one large pkg. chocolate chips with 2 cups heavy cream until smooth and thick. Remove from heat and add 2 Tbsp. vanilla. Pour into a fondue pot and serve with cubes of cake, or chunks of fresh fruit to dip. Whole strawberries are nice to dip also.

2/3 cup light corn syrup
1/2 kopp kremfløte
1 pk. (8 squares) Baker's Semi-Sweet Baking Chocolate

Microwave corn syrup and whipping cream in large microwavable bowl on high for 1-1/2 minutes or until mixture comes to a boil. Add chocolate, stirring until completely melted. Serve warm in a fondue pot as a dip for fresh fruit, whole strawberries, assorted cookies, marshmallows, pretzels, or cubes of poundcake or angelfood cake.

ALMOND BARK FONDUE - Substitute 8 squares of almond bark in recipe.

GERMAN CHOCOLATE FONDUE - Substitute 2 pkg. (4 oz. each) of Baker's German Chocolate in recipe.

MOCHA FONDUE - Add 1 Tbsp. instant coffee granules to the recipe.

CHOCOLATE - PEANUT BUTTER FONDUE - Add 1/2 cup peanut butter to the recipe.

CHOCOLATE - HAZELNUT FONDUE - Add 1/2 cup Nutella to the recipe.

CHOCOLATE PEANUT BUTTER FONDUE
Melt 1 large pkg. chocolate chips, l pkg. peanut butter chips, and 1 cup heavy cream to blend all together. Heat over low heat until all is smooth and creamy while stirring. Pour in a fondue pot and serve with cubes of cake and chunks of fresh fruits.

CHOCOLATE RASPBERRY FONDUE
Melt l large pkg. chocolate chips, 1 cup heavy cream, and 1 jar seedless raspberry jam in a heavy saucepan over low heat. Stir until smooth and thick. Pour in a fondue pot and serve with cubes of poundcake or angelfood cake, fresh strawberries, or chunks of fresh fruit.

COCONUT FONDUE
3 oz. coconut
2 oz. coconut milk
2 oz. sukker
4 ts. cornstarch
5 oz. kremfløte
Mix over low heat until smooth and thick. Serve with cubes of poundcake.

CURRY FONDUE
1 fedd finhakket hvitløk
2/3 cup heavy cream
2 ts. curry powder
2 cups grated cheese
1 ts. cornstarch
In a saucepan mix together until smooth and thick, over low heat. Serve with Naan bread, or cubes of any bread. Or serve cubes of cooked meat to dip in it.

FIESTA FONDUE
1 can Campbell's Cheddar Cheese soup
8 oz. grated cheddar cheese
1 cup chunky salsa
1 kopp melk
Mix ingredients in a saucepan over medium heat until cheese has melted and mixture is smooth. Transfer to a fondue pot to keep warm. Serve with tortilla chips, large Fritos, sliced jicama, broccoli florets, cauliflower florets, or cubes of French bread to be used as dippers. LEMON FONDUE
4 ts. cornstarch
1/2 kopp sukker
1-1/2 cups water
2 ts. smør
1 ts. lemon peel
1/2 cup lemon juice
3 drops yellow food color
In a saucepan heat until all ingredients are smooth and thick. Pour into a fondue pot and serve with cubes of poundcake to dip.

LOBSTER FONDUE
1 cup Velveeta cheese, cubed
1 cup Swiss cheese, cubed
1 can Cream of Shrimp soup
1 kopp melk
1/2 ts. cayenne
1/2 ts. paprika
1-1/2 cups imitation lobster, cut into bite sized pieces
In a saucepan, mix all together until smooth and creamy, then add lobster. Heat until bubbly. Use toast triangles to dip.
You could also use a can of baby shrimp, crabmeat, tuna, or salmon instead of lobster for variety.

MARSHMALLOW FONDUE
In a saucepan melt 1 pkg. marshmallows with some heavy cream until smooth. Pour into fondue pot and serve with cubes of fresh fruit or Rice Krispie treats cut into cubes.

MEAT, SEAFOOD, OR POULTRY IN OIL FONDUE
Fill a fondue pot with hot oil. Cut your meat, poultry or seafood into bite sized cubes so you can use a fondue fork to spear it and cook it for a few minutes in the hot oil. Then remove it from the hot oil and place on individual plates to enjoy with some dipping sauces, such as honey mustard, barbeque sauce, soy sauce, lemon-butter, steak sauce, cocktail sauce, tartar sauce, etc.
A small crock pot works well if you dont have a fondue pot. Turn it on high to keep the oil hot.

MEXICAN FONDUE
1/2 ts. jalapeno or hot sauce
1/2 red bell pepper, finely diced
1/2 cup peeled jicama, finely diced
1/2 cup onion, finely diced
12 oz. Monterrey Jack shredded cheese
2 ss. mel
1 ss. smør
1 cup Half-and-Half cream
Place cheese and flour in a bowl, toss then set aside. Saute onions in butter in skillet until tender. Stir in Half-and-Half. Gradually add small amounts of the cheese mixture, stirring constantly over low heat until cheese is melted. Stir in jalapeno sauce, bell peppers and jicama. Heat through. Place in a fondue pot. Keep dip warm and serve with mini cornbread sticks, brocolli florets, cauliflower florets, assorted colors of bell pepper strips, and tortilla chips.

I bought my two mini-cornbread stick pans from Wilsons. While there I bought two of the larger cornbread stick pans also. These cast iron pans make sticks of cornbread that you can serve as appetizers or with meals.

Place 1 cup Nutella and 1/3 cup heavy cream in a microwavable bowl. Heat for 1 min. on high. Mix until smooth. Pour in a fondue pot and serve with cubes of poundcake, banana nut bread, angelfood cake, gingerbread, fresh strawberries, raspberries, or any fresh fruits. Nutella is a delicious spread made from chocolate and hazlenuts in the peanut butter section of your supermarket.

1/2 kopp tung krem
1/2 kopp melk
2 ss. sukker
2 eggeplommer
zest from 1 orange

In a non-reactive saucepan, bring the cream, milk and sugar to a boil. In a separate pan, beat the egg yolks. Pour half of the hot mixture into the yolks and whisk thoroughly to temper. Pour this into the remaining hot mixture and return to the heat. Cook the hot mixture until it coats the back of a wooden spoon, about 1 minute, being very careful not to boil the mixture. Remove from the heat and strain into another bowl. Blend in the orange zest. Serveres varm. Refrigerate any leftover fondue for up to 3 days.

2-1/2 cups heavy cream
1 cup powdered sugar
6 tsp. cornstarch
1 ts. peppermint extract
Cook over low heat until thick. Pour into a fondue pot and serve with cubes of chocolate poundcake to dip.

4 oz. Italian sausage cooked and crumbled
1 onion finely diced
1 minced clove garlic
1 jar spaghetti sauce
1 jar sliced mushrooms
2/3 cup chopped pepperoni
1 ts. basil
1/2 cup sliced black olives
Mix all together. Pour into fondue pot. Serve chunks of French bread, Foccacia bread, or Italian bread to dip into it or serve cubes of cheese to dip in it.

1 lb. raspberries or 1 jar seedless rasperry jam
4 ts. cornstarch
1-1/4 cups heavy cream
1/3 cup powdered sugar
Puree raspberries in blender and discard the seeds by straining thru a strainer. In a saucepan blend cornstarch and heavy cream until smooth.
Add sugar and raspberry puree. Stir to blend. Cook over low heat until smooth and thick. Pour in a fondue pot and serve with cubed poundcake pieces.

RASPBERRY CHOCOLATE CARAMEL FONDUE

14 oz. pkg. caramels, unwrapped
8 oz. sjokoladebiter
14 oz. can sweetened condensed milk
8 Tbsp. smør
1/2 cup seedless raspberry jam
1/2 kopp tung krem

In a heavy saucepan, melt the caramels and chocolate chips over low heat. Add condensed milk, butter, jam, and heavy cream. Rør til det er jevnt.
Serve warm with fresh fruit chunks or cubed pound cake.

1 large can Spam
1/2 cup yellow mustard
1/2 cup Miracle Whip
1/2 cup Cheez-Whiz
1 quart vegetable oil

Fill fondue pot with oil. While oil is heating, open the Spam, wiping off the gelatin with a paper towel. Cut Spam into bite-sized pieces. Spear on fondue forks and deep fry until golden brown.
Dip cooked Spam into individual serving dishes filled with mustard, Miracle Whip, and melted Cheez-Whiz.

Fill fondue pot with oil. Cut top round steak into bite-sized pieces. Spear on fondue forks and fry until desired doneness is reached.
Dip each cooked piece in bowls of various steak sauces, ketchup, or soy sauce.

Mix 1 Tbsp. orange peel, 1 pint strawberries that have been pureed, and 1 carton strawberry yogurt. Mix in blender until pureed and very smooth. Serve with cubes of angelfood cake.

TEMPURA BATTER FOR VEGGIES AND SHRIMP

You can do these similar to a meat fondue by using a crockpot with vegetable oil in it heated to 375 degrees. Have your vegetables or shrimp ready to batter and cook, then eat them as they are cooked by each guest. Tempura Dipping Sauce recipe follows this one.

1-1/2 cups ice water
2 kopper mel
1 eggeplomme
1/2 cup shredded coconut (optional for shrimp)

It is very important to use ice water in this recipe. Mix batter quickly. Have another bowl of seasoned flour. You can season it with any seasonings, herbs or spices you like or leave it as it is. Dip small assorted clean vegetables in the dry flour then in the Tempura batter. Drop each one very carefully into very hot oil (375 degrees) and fry until golden. Tøm på papirhåndklær. Serve warm with dipping sauce. This recipe will do 2 lbs. assorted small veggies or 1/2 lb. cleaned shrimp. This is a great recipe to use like a fondue and eat them as you cook them.

TEMPURA DIPPING SAUCE
1/4 kopp soyasaus
1/4 kopp vann
1 ss. minced ginger
1 ts. minced garlic
1 ts. eddik
Mix and use to dip Tempura battered vegetables and shrimp after they are cooked. Pour this dipping sauce into individual ramikens for each guest.

12 Turtles chocolate candies
1/4 kopp kremfløte
1/4 ts. kanel
poundcake cubes
fresh whole strawberries
orange segments
kiwi slices
banana chunks
apple wedges
Coarsely chop 12 Turtles candies into a microwaveable bowl. Add 1/4 cup whipping cream and 1/4 tsp. cinnamon. Microwave until Turtles are nearly melted and stirring after 1 minute. Stir until Turtles are completely melted. Serve warm with poundcake cubes, whole strawberries, apple or orange segments, kiwi or banana chunks for dipping.

1 kopp tung krem
1/2 kopp sukker
1 ss. cornstarch
2 ss. smør
1 ss. vanilje
Heat in a saucepan until smooth and creamy and thickened. Pour into a fondue pot and serve with cubes of angelfood cake, poundcake, banana nut bread, or gingerbread to dip.

Melt 12 oz. white chocolate chips with 8 oz. heavy cream. Rør til det er jevnt. Tilsett 1 oz. cherry syrup. Stir to blend. Serve in a fondue pot with chunks of fresh fruit or cubes of cake.


Chocolate-Dipped Peanut Butter S'mores

1. Spread a generous dollop of peanut butter onto one side of 8 of the cracker squares, and then spread the chocolate-hazelnut spread onto one side of the other 8 squares.

2. Thread the marshmallows onto 2 metal skewers and carefully toast over a flame on the stove top. Place 1 toasted marshmallow onto each of the peanut-butter-covered graham crackers. Top with the chocolate-covered crackers and sandwich together gently.

3. Melt the white almond bark and milk chocolate in separate glass bowls set over simmering water. Set aside to cool, stirring occasionally to keep the chocolate melted.

4. When the toppings are at room temperature, one by one dip half of the sandwiches in the white chocolate, allowing any excess to drip off. Work quickly, and then add on whatever sprinkles or toppings you'd like to use. Repeat with the remaining 4 sandwiches, dipping them in the milk chocolate and finishing with the desired toppings.

5. Place in the fridge for at least 30 minutes. Then you can store the s'mores at room temperature or in the fridge until you're ready to serve!



Kommentarer:

  1. Teague

    It is a pity, that I can not participate in discussion now. Det er ikke nok informasjon. Men dette temaet meg veldig mye interesser.

  2. Mezizshura

    Hei! Alle som leser denne bloggen - Happy Approach and Agreement!

  3. Struthers

    How can there be against the authority

  4. Milosh

    it is obvious, you were not mistaken



Skrive en melding