no.mpmn-digital.com
Nye oppskrifter

10 beste hotellrestauranter i Amerika

10 beste hotellrestauranter i Amerika


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Noen av de beste hotellrestaurantene i Amerika ligger i New York City, San Francisco, Las Vegas og Los Angeles

10 beste hotellrestauranter i Amerika

Noen av de beste hotellrestaurantene i Amerika ligger i New York City, San Francisco, Las Vegas og Los Angeles

#10 NoMad på The NoMad (New York City)

Kokken Daniel Humm NoMad ble raskt et populært spisested i New York etter åpningen i begynnelsen av 2012, med flere barer og spisestuer, som hver har distinkt innredning og menyer. Atrium tar tak i inspirasjonen fra klassiske europeiske gårdsplasser, og spreder spisestuen med sollys om dagen og måneskinn om natten, mens skreddersydde cocktailer og snacks serveres i baren på biblioteket. Den mer intime salongen, som ligner en viktoriansk stue med sitt mørke tre og fløyelsstoler trimmet med gull, har en åpen ildsted hvorfra ferskt brød kommer. Humm er en av de beste kokkene på Manhattan, slik han beviser på sin tre-Michelin-stjerne Eleven Madison Park. Menyelementene på NoMad er lekne, men likevel elegante, med retter som pattegris med confitrødt endiv, løvetann og dadler; ekorn squash med sennepsgrønt og brødpudding; og hummersmørpochert med svart hvitløk, squash og tyttebær.

#9 CityZen at Mandarin Oriental (Washington, DC)

En Five-Diamond AAA prisvinnende restaurant både 2008 og 2009, CityZen i Mandarin Oriental Hotel er stedet å se og bli sett i DC Enten du sitter med utsikt over det åpne kjøkkenet, eller ved siden av gulv-til-tak-vinduene kledd i rike, varme tekstiler, vil diners beundre James Beard Award- vinnende kokk Eric Ziebolds talent når han serverer moderne amerikansk mat med et sofistikert og kreativt preg. Grønn kikerte falafel med snøerter og gurkemeie aïoli; avkjølt Maine -hummer med Maryland -krabbekake, røde tomater, paprika og pistulbasilikum; og pan-seared prime Midtvesten biff med saktebakt Penn Farms tomat, barbert fennikel og saus choron er blant hans no-nonsense spesialiteter.

#8 Aubergine på L’Auberge Carmel (Carmel, California)

Den prisbelønte restauranten Aubergine ble kåret til femte beste i sitt område av Zagat i 2011 og mottok Forbes Travel Guides høyeste femstjerners vurdering som anerkjente fortreffelighet innen restauranter tidlig i 2014. Executive chef Justin Cogley ble hedret som 2013 beste nye kokk av Food & Wine magazine og ble nylig mottatt tittelen Grand Chef Relais & Châteaux. Cogley, ekspert på "marint fôring", kammer gjennom Monterey Bay for å velge sine egne havsalat, havbønner og ulike typer tang som skal inkluderes i rettene, og har brakt en fersk, lokalt orientert meny til Aubergine. Diners får to menyer å velge mellom: Menyen eller smaksmenyen som endres daglig. I tillegg har restauranten en vinkjeller med mer enn 2500 flasker som representerer forskjellige vinregioner rundt om i verden, spesielt de i Frankrike, samt lokale årganger fra Monterey County.

#7 Norman's på The Ritz-Carlton Orlando (Orlando, Florida)

Kokken Norman Van Aken, medlem av The Daily Meal Council, er kjent som "grunnleggeren av New World -kjøkkenet" og serverer sin signaturfusjon av latinske, karibiske og asiatiske smaker ved hjelp av tradisjonelle europeiske teknikker. Du kan spise i den overdådige spisesalen eller på restaurantUtendørsterrasse med utsikt over hotellets innsjø, en 18-hulls golfbane designet av Greg Norman og frodige hager. Menyen endres i henhold til tilgjengeligheten av sesongens ingredienser, med retter som yucca-fylte sprø reker med sur appelsin mojo, habanero tartarsalsa og nicaraguansk slaw; stekte grønne tomater med queso-fresco og mayo med escabeche-krydder; lønn-glasert Kurobuta-svinekjøtt med konservert artisjokk, puré med knoldselleri og reduksjon av sherry; og Havana banan delt med romflammede bananer, macadamianøtt sprø og vanilje bønnis.

#6 The Inn at Little Washington (Washington, Va.)

Selvlært kokk Patrick O'Connell åpnet denne restauranten i 1978 i det som opprinnelig var en småbygarasje, omtrent en times kjøring fra DC. Han inngikk allianser med lokale bønder og håndverkere lenge før det var fasjonabelt, og utviklet seg til en sofistikert moderne amerikansk kokk av høyeste orden. Menyelementer kan omfatte amerikansk Osetra -kaviar med Peekytoe -krabbe og agurkrilletter; varm og kald foie gras med sauternes gelée og blodappelsinmarmelade; pepperskorpe tunfisk dekket med brent andfoie gras på forkullede løk og burgunder smørsaus; og salt sjokolade-karamellterte med olivenoljeis. O'Connells partnerskap med The Inn-grunnleggeren Reinhardt Lynch ble avsluttet i 2007, men ros for denne AAA Five Diamond-vinnende eiendommen har fortsatt.

#5 Restaurant Guy Savoy at Caesars Palace (Las Vegas)

Med to Michelin -stjerner, Restaurant Guy Savoy på Caesars Palace er søsterrestauranten til restauranten Guy Savoy med tre stjerner med Michelin-stjerne i Paris og kokk Savoys eneste spisested i USA. Menyen, utført av kokken Mathieu Chartron, er designet for å matche menyen til den opprinnelige restauranten i Paris, og inneholder mange klassiske Savoy -retter, som artisjokk og svart trøffelsuppe garnert med ristet soppbrioche og trøffelsmør, og foie gras “ bitter infusjon. ” Designet av Jean-Michel Wilmotte, som utformet den parisiske restauranten Guy Savoy, har restaurantens interiør peis, en lukket uteplass, en champagne- og vinbar og vidstrakt utsikt over hotellets romerske torg og Las Vegas Strip.

#4 Joël Robuchon Restaurant på MGM Grand (Las Vegas)

Matlagingen er rett og slett utsøkt i denne overdådig innredede spisestuen på MGM Grand Hotel & Casino. Som første restaurant åpnet i Amerika av den berømte, prisbelønte Robuchon som er ansett som den største av moderne franske kokker. Joël Robuchon Restaurant holder de høyeste standarder, fra suveren service og imponerende (og imponerende dyr) vinliste til signaturretter som trøffel langoustine ravioli med hakket kål; gårdskylling og foie gras med Château Chalon; kastanje og svart trøffel simret forsiktig i en cocotte; og sprø mykt kokt egg i lett Comté -ostesaus med Ibérico de Bellota -skinke.

#3 é av José Andrés på The Cosmopolitan of Las Vegas (Las Vegas)

é av José Andrés, fra den prisbelønte kokken, er en eksklusiv åtte-seters bar gjemt i kokken Andrés Jaleo-restaurant i The Cosmopolitan of Las Vegas. Hvis de er så heldige å få tak i en reservasjon, sitter gjestene rundt et lite kjøkkenbord mot en dramatisk innredning som inkluderer en rød glassvegg og rødt fløyelgardin. I en interaktiv matopplevelse forbereder et team av kokker en "hemmelig" smakssmeny med flere retter for gjester (en som i utgangspunktet er umulig å finne på noen online reservasjonsside, eller til og med és egen, kryptiske nettside). Noen av de spanskinspirerte signaturretter angivelig inkluderer secreto av Ibérico svinekjøtt med blekksprut og Torta Pascualete - en type spansk ost - med sukkerspinn.

#2 Jean Georges på Trump International Hotel & Tower (New York City)

Med tre Michelin-stjerner, flere James Beard Awards, en fire-stjerners vurdering fra The New York Times og en AAA Five-Diamond restaurantpris, Jean Georges leverer åpenbart intet mindre enn fortreffelighet. Ledet av den kjente kokken Jean-Georges Vongerichten, hvis andre prisbelønte restauranter i New York City inkluderer Spice Market og Perry Street, har denne restauranten med utsikt over Central Park smaker av fransk, amerikansk og sørøstasiatisk mat.

#1 The Bazaar av José Andrés på SLS Hotel (Los Angeles)

Basaren er en gastronomisk reise gjennom kokken Andrés berømte kulinariske stiler. Den består av fire tilstøtende barer og spisesteder: Bar Centro, Rojo y Blanca, Patisserie og SAAM. På Bar Centro har Andrés laget en meny med banebrytende cocktailer, inkludert en av barens signaturcocktailer, "Smoke on the Water", en "røykende" cocktail laget av bjørnebær og Scotch. Rojo y Blanca tilbyr en rekke tapas i spansk stil for deling, og konditoriet serverer bakverk og søte godbiter som kaker, kaker og godteri. SAAM, restaurantens eksklusive kokkesmakingsrom, gir gjestene muligheten til å glede seg over en avantgarde smaksmeny med flere retter. For tiden presenterer SAAM sin tredje årlige White Truffle -serie. Den 16-retters middagen avdekker smaken av trøffelen gjennom den lekne fantasien og visjonen til Jose Andres kulinariske team og går hver fredag, lørdag og søndag til 22. november.


Se videoen: Lobster u0026 Steak Teppanyaki - Gourmet Food in Las Vegas


Kommentarer:

  1. Demario

    I det er det også for meg som det virker som om det er utmerket idé. Jeg er enig med deg.

  2. Kiktilar

    Bravo, hvilken setning..., en fantastisk idé

  3. Flaviu

    It is a pity that there is nothing I can help you with. Jeg håper du vil være til hjelp her.

  4. Jaydee

    Wonderful, this valuable information



Skrive en melding