no.mpmn-digital.com
Nye oppskrifter

Gelé

Gelé



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Vask kjøttet godt og kok opp. Kok til kjøttet kommer av beinene. Fjern kjøttet, rengjør beinene og skjær deretter bitene og legg dem på tallerkener.

Mal hvitløken, tilsett den i vannet der kjøttet ble kokt. Tilsett salt, pepper etter smak og de 2 dosene gelatin (smeltet i en kopp kaffe i noen sekunder i mikrobølgeovnen).

Silevann helles over kjøttet som er lagt på tallerkener. La stå til det stivner. Den spises med drysset paprika og litt eddik.


Piftie, fiskekjøling, gammel oppskrift, Dobrogean

Kjøtt, fiskekjøling, gammel oppskrift, Dobrogean, en klar, klar, godt æltet, litt krydret kjøttbolle. Hvilken fisk brukes til fiskekjøttboller, hvor mye koker det? Videooppskrift med alle hemmelighetene.

Siden jeg var moldovsk-dobrogean og oppvokst på begge bredden av Donau, har fisk alltid vært en del av min og min families meny. Jeg elsker fisk og lager den på mange måter.

Jeg inviterer deg til å bla gjennom mine fiskeoppskrifter HER . Jeg har alt, eldre og nyere oppskrifter, kjente eller nesten glemte oppskrifter. Jeg har oppskrifter på fiskesuppe eller fiskekjøttboller, sarmale, kjøttboller og kjøttboller, saltlake, plachie, rasol, scordolea og malasolca, zacusca og all slags hermetisk fisk.


Ingredienser til oppskriften på hvitløkfrikadellen

- 2 ben av svinekjøtt
- 4 fedd hvitløk
- et selleri
- en middels gulrot
- en pastinakk
- en indrefilet av svin
- salt og pepper etter smak.


Ingredienser til oppskriften på hvitløkfrikadellen

- 2 ben av svinekjøtt
- 4 fedd hvitløk
- et selleri
- en middels gulrot
- en pastinakk
- en indrefilet av svin
- salt og pepper etter smak.


Den tradisjonelle kjøttbolleoppskriften, som hjemme mamma. Hva du må gjøre for å gjøre forkjølelsen perfekt

Piftia er, som den avdøde stormesteren i rumensk gastronomi sa, journalisten og forfatteren Radu Anton Roman, "julens lykkelige kone". Den tradisjonelle oppskriften på en "forkjølelse", som man sier i Moldova for kjøttboller, er obligatorisk for at festen ved siden av juletreet skal være perfekt.

Hver husmor sier at hun vet hvordan man lager kjøtt. Og det gjør han. I følge dusinvis av oppskrifter, hver med dype røtter i den lokale tradisjonen. Fra den wallachiske kjøttbollen, til den moldaviske "kulden" og den transsylvanske "aitura", så kalt fordi hvitløk også kalles "ai" i Transylvania.

Fanatik tilbyr deg en variant som hjelper deg med å forberede den mest perfekte…, unnskyld pleonasmen, kjøttboller / kald / tradisjonell stil. Fra svinekjøtt, selv om fuglene på gården, ledet av den stolte kalkunen, hevder deres tilstedeværelse i sammensetningen "God jul kone" .


Den beste kjøttbulleoppskriften! Månedens tradisjonelle retter

Teknisk sett er piftia en gel. Og, sier ernæringsfysiologer, en av de sunneste svinekjøttrettene. Det er lavt i kalorier og høyt i protein. Vi kan nesten kalle det diettmat.

"Piftia serveres kaldt, direkte fra gryten den ble montert i eller veltet, drysset med paprika, salt og pepper. Den er ideell med pepperrot med fløte og eddik », sier Emanuel Ciocu fra Cevabun.ro, et online kulinarisk kulturblad.

Hvis kjøttboller tilberedes over hele landet, spesielt fra svinekjøtt, er moldovere et unntak. For dem er ponniene stort sett laget av fjærfe. I kongeriket er det kjøttboller dekorert med kokte egg eller i eggeskall. I stedet for retter settes aspic og fyllet i egg som innholdet ble fjernet fra.

Kjøttbolleoppskrifter

For å lage indrefilet av svin trenger du 1 fersk svinekotelett, med mus, 6 ben av svinekjøtt (delen fra den siste leddet ned), 2 svinører, 2 store løk, 3 gulrøtter, 3 laurbærblader, 1 hvitløk, pepparkorn, salt .

Sett kjøttet opp på svak varme i en gryte med ca 8 liter kaldt vann. Skum ofte i tre timer, til kjøttet kommer av beinet. Deretter får suppen avkjøles til neste dag, fettet tas fra grytens overflate, og innholdet kokes igjen, over svak varme. Tilsett løk, skrellede, skrellede gulrøtter, laurbærblader og pepperkorn. Kok i ytterligere 45 minutter. Til slutt tilsett knust hvitløk. Sil suppen og salt etter smak.

Kjøttet skåret i biter legges på tallerkener. Hell aspiken over, og porsjonene som er tilberedt, får avkjøle, også til neste dag, dekorert med litt paprika.

De nødvendige ingrediensene til fjærkrekjøtt er: 2 kilo fjærfe, med bein og skinn, 3 liter kyllingsuppe, 3 liter vann, 2 løk, 2 ss olje, 6 fedd hvitløk, 4 ss erterbær, 2 gulrøtter, 2 rød paprika, 10 pepperkorn, salt.

Kjøttet kokes i suppe og vann, over svak varme, skummer ofte, for vakker farge og klarhet. Etter en time, tilsett løk og salt. Etter en halv time til, legg til gulrøtter og kok videre til skallet kommer av beinene. Tilsett deretter knust hvitløk, kok opp, sil saften, avfett og la den "roe seg" i kulden. Gulrot, paprika og erter brukes til å pynte kjøttbollen.


Den beste kjøttbulleoppskriften! Månedens tradisjonelle retter

Teknisk sett er piftia en gel. Og, sier ernæringsfysiologer, en av de sunneste svinekjøttrettene. Det er lavt i kalorier og høyt i protein. Vi kan nesten kalle det diettmat.

"Piftia serveres kaldt, direkte fra gryten den ble montert i eller veltet, drysset med paprika, salt og pepper. Den er ideell med pepperrot med fløte og eddik », sier Emanuel Ciocu fra Cevabun.ro, et online kulinarisk kulturblad.

Hvis kjøttboller tilberedes over hele landet, spesielt fra svinekjøtt, er moldovere et unntak. For dem er ponniene stort sett laget av fjærfe. I kongeriket er det kjøttboller dekorert med kokte egg eller i eggeskall. I stedet for retter settes aspic og fyllet i egg som innholdet ble fjernet fra.

Kjøttbolleoppskrifter

For å lage indrefilet av svin trenger du 1 fersk svinekotelett, med mus, 6 ben av svinekjøtt (delen fra den siste leddet ned), 2 svinører, 2 store løk, 3 gulrøtter, 3 laurbærblader, 1 hvitløk, pepparkorn, salt .

Sett kjøttet opp på svak varme i en gryte med ca 8 liter kaldt vann. Skum ofte i tre timer, til kjøttet kommer av beinet. Deretter får suppen avkjøles til neste dag, fettet tas fra grytens overflate, og innholdet kokes igjen, over svak varme. Tilsett løk, skrellede, skrellede gulrøtter, laurbærblader og pepperkorn. Kok i ytterligere 45 minutter. Til slutt tilsett knust hvitløk. Sil suppen og salt etter smak.

Kjøttet skåret i biter legges på tallerkener. Hell aspiken over, og porsjonene som er tilberedt, får avkjøle, også til neste dag, dekorert med litt paprika.

De nødvendige ingrediensene til fjærkrekjøtt er: 2 kilo fjærfe, med bein og skinn, 3 liter kyllingsuppe, 3 liter vann, 2 løk, 2 ss olje, 6 fedd hvitløk, 4 ss erterbær, 2 gulrøtter, 2 rød paprika, 10 pepperkorn, salt.

Kjøttet kokes i suppe og vann, over svak varme, skummer ofte, for vakker farge og klarhet. Etter en time, tilsett løk og salt. Etter en halv time til, legg til gulrøttene og fortsett å koke til skallet kommer av beinene. Tilsett deretter knust hvitløk, kok opp, sil saften, avfett og la den "roe seg" i kulden. Gulrot, paprika og erter brukes til å pynte kjøttbollen.


Den beste kjøttbulleoppskriften! Månedens tradisjonelle retter

Teknisk sett er piftia en gel. Og, sier ernæringsfysiologer, en av de sunneste svinekjøttrettene. Det er lavt i kalorier og høyt i protein. Vi kan nesten kalle det diettmat.

"Piftia serveres kaldt, direkte fra gryten den ble montert i eller veltet, drysset med paprika, salt og pepper. Den er ideell med pepperrot med fløte og eddik », sier Emanuel Ciocu fra Cevabun.ro, et online kulinarisk kulturblad.

Hvis kjøttboller tilberedes over hele landet, spesielt fra svinekjøtt, er moldovere et unntak. For dem er ponniene stort sett laget av fjærfe. I kongeriket er det kjøttboller dekorert med kokte egg eller i eggeskall. I stedet for retter settes aspic og fyllet i egg som innholdet ble fjernet fra.

Kjøttbolleoppskrifter

For å lage indrefilet av svin trenger du 1 fersk svinekotelett, med mus, 6 ben av svinekjøtt (delen fra den siste leddet ned), 2 svinører, 2 store løk, 3 gulrøtter, 3 laurbærblader, 1 hvitløk, pepparkorn, salt .

Sett kjøttet opp på svak varme i en gryte med ca 8 liter kaldt vann. Skum ofte i tre timer, til kjøttet kommer av beinet. Deretter får suppen avkjøles til neste dag, fettet tas fra grytens overflate, og innholdet kokes igjen, over svak varme. Tilsett løk, skrellede, skrellede gulrøtter, laurbærblader og pepperkorn. Kok i ytterligere 45 minutter. Til slutt tilsett knust hvitløk. Sil suppen og salt etter smak.

Kjøttet skåret i biter legges på tallerkener. Hell aspiken over, og porsjonene som er tilberedt, får avkjøle, også til neste dag, dekorert med litt paprika.

De nødvendige ingrediensene til fjærkrekjøtt er: 2 kilo fjærfe, med bein og skinn, 3 liter kyllingsuppe, 3 liter vann, 2 løk, 2 ss olje, 6 fedd hvitløk, 4 ss erterbær, 2 gulrøtter, 2 rød paprika, 10 pepperkorn, salt.

Kjøttet kokes i suppe og vann, over svak varme, skummer ofte, for vakker farge og klarhet. Etter en time, tilsett løk og salt. Etter en halv time til, legg til gulrøttene og fortsett å koke til skallet kommer av beinene. Tilsett deretter knust hvitløk, kok opp, sil saften, avfett og la den "roe seg" i kulden. Gulrot, paprika og erter brukes til å pynte kjøttbollen.


Den beste kjøttbulleoppskriften! Månedens tradisjonelle mat

Teknisk sett er piftia en gel. Og, sier ernæringsfysiologer, en av de sunneste svinekjøttrettene. Det er lavt i kalorier og høyt i protein. Vi kan nesten kalle det diettmat.

"Piftia serveres kaldt, direkte fra gryten den ble montert i eller veltet, drysset med paprika, salt og pepper. Den er ideell med pepperrot med fløte og eddik ”, sier Emanuel Ciocu fra Cevabun.ro, et online kulinarisk kulturblad.

Hvis kjøttboller tilberedes over hele landet, spesielt fra svinekjøtt, er moldovere et unntak. For dem er ponniene stort sett laget av fjærfe. I kongeriket er det kjøttboller dekorert med kokte egg eller i eggeskall. I stedet for retter settes aspic og fyllet i egg som innholdet ble fjernet fra.

Kjøttbolleoppskrifter

For å lage indrefilet av svin trenger du 1 fersk svinekotelett, med mus, 6 ben av svinekjøtt (delen fra den siste leddet ned), 2 svinører, 2 store løk, 3 gulrøtter, 3 laurbærblader, 1 hvitløk, pepparkorn, salt .

Sett kjøttet opp på svak varme i en gryte med ca 8 liter kaldt vann. Skum ofte i tre timer, til kjøttet kommer av beinet. Deretter får suppen avkjøles til neste dag, fettet tas fra grytens overflate, og innholdet kokes igjen, over svak varme. Tilsett løk, skrellede, skrellede gulrøtter, laurbærblader og pepparkorn. Kok i ytterligere 45 minutter. Til slutt tilsett knust hvitløk. Sil suppen og salt etter smak.

Kjøttet skåret i biter legges på tallerkener. Hell aspiken over, og porsjonene som er tilberedt, får avkjøle, også til neste dag, dekorert med litt paprika.

De nødvendige ingrediensene til fjærkrekjøtt er: 2 kilo fjærfe, med bein og skinn, 3 liter kyllingsuppe, 3 liter vann, 2 løk, 2 ss olje, 6 fedd hvitløk, 4 ss erterbær, 2 gulrøtter, 2 rød paprika, 10 pepperkorn, salt.

Kjøttet kokes i suppe og vann, over svak varme, skummer ofte, for vakker farge og klarhet. Etter en time, tilsett løk og salt. Etter en halv time til, legg til gulrøttene og fortsett å koke til skallet kommer av beinene. Tilsett deretter knust hvitløk, kok opp, sil saften, avfett og la den "roe seg" i kulden. Gulrot, paprika og erter brukes til å pynte kjøttbollen.


Deilige kjøttboller!

-5-5,5 liter vann (vann skal dekke kjøttet med 2-3 fingre hvis du tilsetter mer vann, kan du bruke ekstra gelatin for bedre geldannelse).

FORBEREDELSESMÅTE:

1. Vask storfekjøttet, svinekjøttet, kyllingbenet og svinebenene godt. Skjær svinekjøttbeina i biter.

2.Putt alle typer kjøtt i en stor gryte og dekk til med vann. Kok opp vannet og la det småkoke i 2 minutter. Tøm den deretter i vasken og vask kjøttet fra skummet, som dannet seg under tilberedningen.

3. Ha kjøttet i en ren panne. Dekk til med vann og kok opp. Under denne prosessen vil det dannes litt mer skum: samle det og fjern det med skummet.

4. Tilsett laurbærbladene og løken, ikke skrelt, men vasket veldig godt (på 30 minutter kan du fjerne laurbærbladene fra suppen).

5. Reduser varmen til lav og stek kjøttet i 5 timer, dekk det med et lokk, men ikke helt (legg igjen en liten sprekk). Tilsett gulrot, selleribiter og selleri 60 minutter før slutten av koketiden.

6. Fjern løk, gulrot og selleri fra den konsentrerte suppen du fikk (du kan bruke den kokte gulroten til å dekorere kjøttbollen).

7. Overfør det kokte kjøttet til en annen bolle og la det avkjøle til du kan få fingrene i det, uten å steke.

8. Tilsett hvitløken som passeres gjennom hvitløkspressen i suppen. Dekk til med lokk og la det trenge inn med hvitløksmaken. Sil den deretter gjennom en liten sil og smak til: den skal være litt for salt.

9. Bein det kokte kjøttet og skjær det i veldig små biter. Vi fjernet skinnet fra kyllingbena og skar skjell av grisebeina veldig fint.

10. Fordel kjøttdeigen i kjøttkakene (vi legger kjøttbollen i brett med lokk, men du kan ha den direkte i boller eller tallerkener for å få mindre porsjoner).

11. Hell suppen i former slik at den dekker kjøttet helt. Hvis du vil, kan du dekorere kjøttbollen med kokte gulrotskiver eller persilleblader.

12. Etter at kjøttbollen er avkjølt til romtemperatur, avkjøl den. La den avkjøles veldig godt (i 2-3 timer), hvoretter du kan dekke den med lokk. Vent til det er helt avkjølt.


Video: Nouvelle création foulard gelé nigérian by Adjia makeup